প্রথমে চিকেন নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো,লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে।হবে পনেরো।মিনিট

একটা।পাত্রে ডিম, কর্ণফ্লোর নুন দিয়ে গুলে রাখতে হবে।

কড়াই তে তেল গরম করে চিকেন পিস গুলো গোলা তে।ডুবিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এরপর ওই তেলেই রসুন কুচি,লঙ্কা কুচি ভেজে নিয়ে বড়ো করে কাটা পিয়াজ,ক্যাপসিকাম,টমেটো দিয়ে একটু নুন দিয়ে অল্প ভেজে নিতে হবে।

এবার ভাজা চিকেন টুকরো গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প জল দিয়ে সামান্য ফোটাতে হবে।

ভালো করে ফুটে উঠলে করনফ্লোর গুলে দিয়ে দিতে হবে।