জিরে জোয়ান দিয়ে কাজরি মাছ (jeere joyan diye kajri mach recipe in Bengali)
Bandana Chowdhury @cook_15662294
জিরে জোয়ান দিয়ে কাজরি মাছ (jeere joyan diye kajri mach recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছে নুন হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে
- 2
পেঁয়াজ কুচিয়ে রসুন আর কাঁচা লঙ্কা পিষে নিতে হবে,জিরে জোয়ান একটু হালকা শুকনো ভেজে টম্যাটো জোয়ান এর সঙ্গে পিষে নিতে হবে
- 3
এবার ওই মাছ ভাজা কড়াইয়ে আবার 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে প্রথমে পেঁয়াজ রসুন বাটা দিয়ে কোষতে হবে তারপর জিরে জোয়ান বাটা দিয়ে কোষতে হবে
- 4
এবার মসলার থেকে তেল বেরিয়ে এলে বেগুন গুনো পাতলা টুকরো কেটে দিতে হবে তারপর হলুদ গুড়ো আর কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো দিয়ে কোষতে হবে
- 5
যখন বেগুন তা নরম হয়ে আসবে থখন ক্যাপসিকাম আর চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে আবার একটু নেড়ে আন্দাজ মত জল দিতে হবে
- 6
(একটু ঝোল ঝোল হবে) তারপর ঝোল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ দিয়ে একবার ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ধনে, জিরে দিয়ে ইলিশ এর ঝোল (dhone jeere diye ilisher jhol recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিএক ঘেয়ে সর্ষে ইলিশ খেতে যখন ভালো লাগে না, তখন এই হালকা পাতলা ঝোল টাই সবার প্রিয় হয়ে যায়।
-
বেগুন দিয়ে শোল(begun diye shol recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিএই রান্নাটা আমার ঠাকুমার থেকে শেখা। প্রধানত এই রান্নাটা বাটা মাসলায় করা হয় বলে এর স্বাদ দ্বিগুন হয়। গরম ভাতে অসাধারণ লাগে।
-
কড়াইশুঁটি দিয়ে মাছের নারকেলি কালিয়া (karaishuti diye macher narkeli kaliya recipe in Bengali)
#OneRecipeOneTree#ইবুক#নববর্ষের রেসিপি
-
সব্জী দিয়ে মাছ (Sajbi diye mach recipe in bengali)
#KRC6#Week6আমি বানিয়েছি শিম আলু দিয়ে ইলিশ মাছ। এই খুব ভালো শিম পাওয়া যায়। ইলিশ মাছ যাই দিয়ে করা হোক না কেন তার স্বাদ ই আলাদা মাত্রা পায়।
-
ট্যাংরা মাছ দিয়ে ফুলকপি (tangra mach diye fulkopi recipe in Bengali)
জ্যান্ত ট্যাংরা দিয়ে ফুলকপির এই ঝোল দারুন খেতে,এটা আমি আমার শাশুড়ি মায়ের কাছ থেকে শিখেছি
-
-
ভেটকি মাছ ফুলকপি দিয়ে(bhetki mach foolkopi diye recipe in Bengali)
কপি দিয়ে যেকোনো মাছ খুব ভালো লাগে, তাই আজ বানিয়েছি ফুল কপি দিয়ে ভেটকি
-
আলু দিয়ে মাংসের ঝোল (aloo diye mangsher jhol recipe in Bengali)
#cookforcookpad
-
-
-
জিরে আদা দিয়ে বাটা মাছ (jire aada diye bata maach recipe in Bengali)
#গ্ৰীষ্মকালের রেসিপি
-
-
পেঁয়াজ শাক বেগুন দিয়ে ভাজা (Peyaj shak begun diye bhaja recipe in benagli)
#শীতকালীনসব্জী#গল্পকথায়
-
উচ্ছে দিয়ে মৌরলা মাছ(uchche diye mourala mach recipe in bengali)
#FF2আমাদের বাড়িতে উচ্ছে দিয়ে মৌরলা মাছ হয়।খুব ভালো লাগে।Sodepure
-
সব্জী দিয়ে মাছ (Sabji diye mach recipe in Bengali)
#KRC6#week6আমি এই সপ্তাহের চ্যালেঞ্জে বেছে নিয়েছি সব্জি দিয়ে মাছ। সিম, আলু বেগুনের তরকারী তে মাছ ভাজা যোগ করে হাল্কা ঝোল। গরম গরম সাদা ভাতের সাথে দারুন লাগে। এক তরকারী তে খাবারে মন ভরে যায়।
-
আদা জিরে দিয়ে কাতলা মাছ (ada jire diye katla mach recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিগরমের সময় আদা জিরা দিয়ে কাতলা মাছের এই সহজ রেসিপিটি ভাতের সাথে খুবই উপাদেয় লাগবে।
-
-
ফুলকপি দিয়ে ভেটকি মাছ (foolkopi diye bhetki mach recipe in Bengali)
#fitwithcookpad
-
জোয়ান আরবি সব্জী (joyan Arbi ki Sabji Recipe In Bengali)
#GA4#Week11আরভি শীতকালে একটি সবজি। আমরা সাধারণত কোনো কিছুর ঝোলে ব্যবহার করি কিন্তু আজ একটু মশালা দার ভাবে রান্না করেছি। জোয়ান আমাদের হজমে খুব উপকারী।
-
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (Katla machher matha diye moog dal recipe in Bengali)
#GA4#Week18এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে নিলাম মাছ।
-
শীতের সব্জি দিয়ে চিংড়ি মাছ
#শীতের_রেসিপি#ইবুক#OneRecipeOneTree
-
বেগুন দিয়ে ভোলা মাছ(begun diye bhola mach recipe in Bengali)
খুব ভালোবাসি। তাই বাজারে গেলে সামুদ্রিক মাছ কিনবো।এর মধ্যে এই মাছটাও থাকবে।Sodepur -
পেঁয়াজ কলি দিয়ে রুই মাছ(peyajkoli diye rui mach recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিআমরা বাঙালিরা মাছ পছন্দ করি না এমন খুব কম মানুষই দেখা যায়, রুই মাছ টা আমাদের খুব পরিচিত একটি মাছ ,এর যে কোন রেসিপিই খুব সুস্বাদু হয় ।
-
সব্জী দিয়ে মাছ (sabji diye mach recipe in Bengali)
#KRC6#WEEK6এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি তৈরি করে নিলাম সবজি দিয়ে মাছ।আমরা বাঙালি, কথা তেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি।মাছ খেতে আমরা বেশিরভাগ বাঙালিরাই পছন্দ করি, কিন্তু সবজি অনেকেরই রোচেনা, কিন্তু এই সবজি যদি মাছ সহযোগে রান্না করা যায়, তবে সবজি খুব সহজেই খাওয়ানো যায়। কখনো এভাবে রেঁধে দেখতে পারেন।
-
কালো জিরে দিয়ে পমফ্রেট (kalo jeere diye pomfret recipe in Bengali)
গরম ভাতে দারুণ -
ফুলকপি দিয়ে কাতলা মাছ (fulkopi diye katla mach recipe in bengali)
শীতের শুরুতে ফুলকপি ,খুব প্রিয়।Sodepur -
ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল(fulkopi diye rui macher jhol recipe in bengali)
#ebook2#জামাইষষ্টী#মাছের রেসিপিগরম গরম ধোঁয়া ওঠা ভাতের সঙ্গে ফুলকপি মাছের এরকম পাতলা ঝোল আমার ভীষণ প্রিয়।।।। -
রুই মাছের আদা জিরে বাটার ঝোল (rui maacher aada jeere bata diye jhol recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিমাছের এই রান্নাটি খুব সহজ ও খুব সুস্বাদু।দৈনন্দিন রান্নাতে আমাদের মাছের ঝোল একটা সাধারণ পদ এটা সব ঘরে ঘরেই হয়।আমি আজ এই রান্নাটি করেছি।
-
আলু বেগুন দিয়ে ইলিশের ঝোল(aloo begun diye illisher jhol recipe in Bengali)
#আমারপছন্দেররেসিপি#বৃষ্টিচ্ছাস
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11687074
মন্তব্যগুলি