রুই মাছ সর্ষে দিয়ে (rui mach sarse diye recipe in Bengali)

Lina Mandal
Lina Mandal @cook_16454668

#সর্ষে /পোস্তদানা

রুই মাছ সর্ষে দিয়ে (rui mach sarse diye recipe in Bengali)

#সর্ষে /পোস্তদানা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

6 জন
  1. 6 টুকরো কাটা রুই মাছ
  2. 25 গ্রামমিষ্টি দই
  3. 150 গ্রাম সর্ষের তেল
  4. 1টা বড় মাপের পেঁয়াজ
  5. 4কোয়া রসুন
  6. 1/2 ছোটটমেটো
  7. 6টা কাঁচা লঙ্কা
  8. 5চা চামচ সর্ষে বাটা
  9. স্বাদমতনূন ও মিষ্টি
  10. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মাছ কেটে ধুয়ে নূন হলুদ মাখিয়ে নিয়েছি।

  2. 2

    কড়া য়ে তেল গরম হলে মাছ হালকা করে ভেজে নিয়েছি।

  3. 3

    এবার গ্যাসে কড়া য়ে কিছুটা তেল দিয়ে ফোড়ন আর একটা শুকনো লঙ্কা দিয়ে আগে পেঁয়াজ,রসুন,টমেটো বাটার মিস্রন টা দিয়ে হলুদ দিয়ে কিছুক্ষণ কষেছি।

  4. 4

    পেঁয়াজ তেলে ভেজে নিয়ে ঠান্ডা করে টমেটো,রসুন,লঙ্কা সমেত মিক্সিতে পিসে নিয়েছি। সর্ষে সিল নোরায় বেঁটে নিয়েছি।ছেঁকে নিয়েছি।

  5. 5

    এরপর হলুদ,নূন মিষ্টি দিয়ে কষে মাছ দিয়ে ফুঢলে সর্ষে বাটা দিয়েছি।দই টা মিক্সিতে ফেটিয়ে দিয়ে দিয়েছি।দুটো কাঁচা লঙ্কা চিরে দিয়েছি।

  6. 6

    নূন,মিষ্টি সব ঠিক হলে নামিয়ে ছি। পাত্রে রেখে পরিবেশন করার জন্য রেডি করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Lina Mandal
Lina Mandal @cook_16454668

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes