প্রথমে সব শুকনা উপকরণ গুলো এক সাথে মিশিয়ে নিতে হবে।তারপর তেল মিশাতে হবে।পরে কুসুম গরম পানি দিয়ে জিলাপির বেটার টা তৈরি করতে হবে।গরম কোনো জায়গায় ১৫মিনিট রেখে দিতে হবে।

কড়াইয়ে তেল গরম করে জিলাপির আকৃতি করে ভাজতে হবে।তার পর গরম গরম জিলাপিকে সিরায় দিয়ে ৩০সেকেন্ড করে রেখে রেখে নামিয়ে নিতে হবে।