কড়াইতে ২-৩টেবিল চামচ তেল দিয়ে বাঁধাকপি ও গাজর দিয়ে ভেজে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, সয়াসস দিয়ে আরও কিছু সময় ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।

ময়দাতে সামান্য নুন দিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে সফ্ট ডো বানিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে মিডিয়াম আঁচে মুচমুচে ফ্রায়েড মোমো ভেজে তুলে নিতে হবে।

টমাটো সস বা মোমো সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।