প্রথমে চিকেন গুলো ভালো করে ধুয়ে ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।

প্যান গরম করে তেল দিয়ে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এবার ওই তেলে রসুন কুচি আদা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে নেড়ে ওর মধ্যে পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে একটু নেড়ে সব সস গুলো দিয়ে দিতে হবে।

এবার লবন আর একটু মিষ্টি দিতে হবে

এবার একটু জল দিতে হবে।একটু বাটিতে ১ চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে গুলে রাখতে হবে। ফুটে উঠলে ওই মিশ্রণ টি দিয়ে দিতে হবে।

এবার একটু নেড়ে চিকেন গুলো দিয়ে ২ মিনিট মতো রান্না করে নামিয়ে নিতে হব।