প্রথমে টমেটো গুলো ভালো করে ধুয়ে, এবার সব টমেটো গুলো কেটে নিতে হবে, এবার তেল গরম করে কালজিরে তেজপাতা ফরন দিয়ে টমাটো গুলো দিয়ে ভালো করে ভাজ তে হবে,একটু নরম হয়ে গেলে,নুন হলুদ চিনি লঙ্কা গুঁরো সব দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ২মিনিট র জন্য

এবার ২মিনিট পর ঢাকা খুলে নারা চারা করে টমেটো সিদ্ধ হলে কিসমিস,কাজু গরম মশলা দিয়ে নারা চারা করে আঠা আঠা হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে, এবার ঠান্ঢা হয়ে গেলে কনো বাটি তে রেখে উপর থেকে কাজু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেসন করতে হবে