প্রথমে আলু গুলো ছোট করে কেটে ভেজে তুলে নিতে হবে।

টক দই টা ফেটিয়ে রাখতে হবে।

এবার পনির টা হালকা করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।

এবার একটু লবন দিয়ে টমেটো টা নেড়ে নিতে হবে।এবার আদা বাটা,জিরে গুড়ো,ধনে গুড়ো,লংকা গুড়ো,দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।

এবার ফেটানো দই টা দিতে হবে।

মশলা গুলো ভালো করে কষানো হয়ে গেলে আলু গুলো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।

একটু ছানা দিয়ে ভালো করে নেড়ে কষিয়ে নিতে হবে।

এবার একটু জল দিয়ে ফুটে উঠলে পনির গুলো দিয়ে গরম মশলা গুড়ো দিয়ে ফুটিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি।