এবার চাল দিয়ে ভালো করে ভেজে ৩বাটি জল দিতে হবে। নুন, চিনি ও কাচা লন্কা দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।

৪-৫মিনিট পর নেড়ে দিতে হবে। জল শুকিয়ে ঝরঝরে ভাত হয়ে গেলে ঘি ও সেদ্ধ ডাল দিয়ে নেড়েচেড়ে নামাতে হবে।