এবার কড়া তে তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিতে হবে।একটু লাল হয়ে এলে টমেটো দিয়ে নাড়তে হবে। লবন দিতে হবে।হলুদ ও লংকা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

এবার ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে জল দিয়ে মশলা টা ফুটিয়ে ডিম গুলো দিয়ে দিতে হবে।

ফুটে উঠলে নামিয়ে নিতে হবে।

লাউ এর খোসা জলে একটু লবন দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।

এবার কড়াই এ কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা কুচি ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে হবে।

এবার লাউ এর খোসা গুলো জল ঝড়িয়ে ওর মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ভাজতে হবে।

ঢাকা দিয়ে দিয়ে করলে ভালো হবে।লবন দিতে হবে।

ভাজা হয়ে এলে পোস্ত ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।