অন্য কড়াইয়ে সাদা তেল দিয়ে গোটা গরম মসলা বাটা গোলমরিচ শুকনো লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন টা দিয়ে নুন দিয়ে হালকা আঁচে রেখে ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, প্রয়োজন অনুযায়ী জল দিতে পারেন চিকেন রেডি হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

অন্য একটি কড়াই চিকেন টা দিয়ে তার ওপর কেওড়া জল মিঠা আতর দিতে হবে, এবারে সেদ্ধ চাল অ্যাড দিতে হবে ক্রমাগত নাড়তে হবে, ওপর থেকে ঘী ছড়িয়ে দিতে হবে