শাহী পনির পোলাও (shahi paneer pulao recipe in Bengali)

APARUPA BISWAS
APARUPA BISWAS @cook_20786027
Bhubaneswar

শাহী পনির পোলাও (shahi paneer pulao recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25মিনিটস
3জন
  1. 400 গ্রামবাসমতি রাইস
  2. 200 গ্রামপনির
  3. 4 টিএলাচ
  4. 5 টিলবঙ্গ
  5. 1টিকালো এলাচ
  6. 2টিতেজপাতা
  7. 1টি ষ্টার
  8. 2ইঞ্চিদারুচিনি
  9. 7-8 টিগোটা গোলমরিচ
  10. 1 টেবিল চামচগোলমরিচগুঁড়ো
  11. 1টেবিল চামচকরে বাটার +ঘি
  12. 1 টেবিল চামচগোটা জিরে
  13. 4 টাকাঁচা লঙ্কা চেরা
  14. 1 টেবিল চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  15. 2টিপেঁয়াজ কুচি
  16. 2 টেবিল চামচআদা রসুন বাটা
  17. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও চিনি
  18. পনির ফ্রাই করার জন্য =
  19. 2 টেবিল চামচ কর্নফ্লার
  20. স্বাদ অনুযায়ীনুন ও লঙ্কা গুঁড়ো
  21. প্রয়োজন অনুযায়ীঅয়েল
  22. 1 টেবিল চামচবিরিয়ানি মসলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25মিনিটস
  1. 1

    প্রথমে পনির গুলো নুন,লঙ্কা গুঁড়ো,কর্নফ্লার মিশিয়ে ফ্রাই করে নিতে হবে..চাল ধুয়ে 30মিনিটস ভিজিয়ে রাখতে হবে..

  2. 2

    প্রেসার কুকার এ তেল,ঘি মিশিয়ে দিয়ে তেজপাতা আর গোটা গরম মসলা দিয়ে ভেজে পেঁয়াজ,আদা রসুন দিয়ে ভেজে লঙ্কা গুঁড়ো,চেরা কাঁচা লঙ্কা,গোলমরিচ গুঁড়ো,একটু বিরিয়ানি মসলা দিয়ে কষিয়ে নুন দিয়ে চাল দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে..

  3. 3

    এবার পরিমান মতো জল (১কাপ চাল এ দেড় কাপ জল)দিয়ে গরম মসলা গুঁড়ো,চিনি,নুন আর বাটার মিশিয়ে ভাজা পনির দিয়ে হাই ফ্লেম এ একটা সিটি দিয়ে অফ করে প্রেসার বেরোনো অবধি অপেক্ষা করে ওপেন করতে হবে..

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
APARUPA BISWAS
APARUPA BISWAS @cook_20786027
Bhubaneswar

Similar Recipes