প্রথমে সমস্ত উপকরণ গুলি কি এক জায়গায় গুছিয়ে নিতে হবে।

এরপর পনির কিউব করে কেটে নিন এবং কড়াইয়ে গরম জলে কিছুক্ষণ ফুঁটিয়ে নামে নিতে হবে এতে করে পনির নরম হয়।

পনিরের টুকরোগুলো গরম জল থেকে ছেঁকে তুলে নিয়ে কড়াইয়ে পরিমাণমতো সাদা তেল গরম করে এপিট ওপিট ভাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

পনির ভাজা হয়ে গেলে ওই তেলেই আলুর টুকরাগুলোকে ভেজে তুলে নিতে হবে।

এরপর একটি মিক্সার ব্লেন্ডার এ পোস্ত,কাঁচা লঙ্কা, টমেটো একসাথে নিয়ে একটি মিহি পেস্ট তৈরি করতে হবে।