প্রথমে ভাত করেলা গুলো সিদ্ধ করে নিতে হবে তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে পিযাজ কুচি, আদা কুচি, কাঁচা লংকা কুচি, ভাত করেলার ভিতরের বিচি গুলো বের করে নিতে হবে তারপর তাতে নুন আর হলুদ দিয়ে কিছুখন নাড়াচাড়া করে কম আচেঁ ভাজতে হবে এবার সর্ষে বাটা, আর পোস্ত বাটা দিয়ে দিতে হবে তারপর কম আচেঁ কিছু সময় নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে ।

এবার একটি বেটার তৈরী করে নিতে হবে তারপর বেটারে ডুবিয়ে ডুবিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে এবার গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।খুব দারুণ হয় খেতে ।