আলুর বাটি চচ্চড়ি (alur bati chochori recipe in Bengali)
#প্রিয়জন রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে আলুটা ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে
- 2
তারপর একটা বাটিতে আলুর সাথে লংকা কুচি, পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি,হলুদ গুড়ো, সরষে তেল, নুন আর ৩ কাপ মতো জল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে ।
- 3
তারপর কম আঁচে বাটিটা ঢেকে 20 মিনিটের জন্য বসাতে হবে । মাঝে মাঝে একটু নেড়ে দিতে হবে । আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে হাতা দিয়ে আলু গুলোকে একটু ভেঙে দিতে হবে ।
- 4
জলটা একটু শুকিয়ে গেলে ওপরে ১ চা চামচ কাঁচা সরষে তেল দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
চিংড়ির বাটি চচ্চড়ি (Chingri r Bati Chochori recipe in Bengali)
#GA4#week25খুবই লোভনীয় ও সুস্বাদু একটি রেসিপি।
-
আলুর বাটি চচ্চড়ি (Alur bati chorchori recipe in Bengali)
#আলুর রেসিপিএটা একটা পুরোনো দিনের সহজ ও সুস্বাদু রান্না।ছোট বেলায় মা ঠাকুমা কে দেখেছি রান্নার শেষে কাঠের উনানের আগুন প্রায় শেষ , সেই সময় বাটিতে করে এটা বসাতো।
-
ডিম আলুর বাটি চচ্চড়ি (dim aloor bati chacchari recipe in Bengali)
#সহজ রেসিপিসকালে সময় কম থাকলে খুব অল্প সময়ের মধ্যে এই চচ্চড়িটা রুটির সাথে করা যায় ।
-
অন্যরকম আলুর বাটি চচ্চড়ি (alur bati chorchori recipe in Bengali)
#আলুরবিবারের জলখাবার হোক বা স্কুল/কলেজের/অফিসের টিফিন হোক বা অনুষ্ঠান বাড়িতে সকালের জলখাবারে লুচি/রুটি/পরোটার সাথে বাংঙালিদের সাবেকি ও ঐতিহ্যবাহী এটি একটি পদ।।সাধারণত বাটি চচ্চড়িতে কোনো ফোঁড়ন ব্যবহৃত হয় না কিন্তু এখানে আমি কালোজিরে ব্যবহার করেছি, কারণ ধারাবাহিকতা ও ঐতিহ্যের সাথে একটু অন্য রকম ছোঁয়ায় তৈরী এই রান্না।।
-
ছোট মাছের বাটি চচ্চড়ি(choto maacher bati chacchari recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
-
কাঁকরোলের বাটি চচ্চড়ি (kankroler bati chorchori recipe in Bengali)
বিনা তেলে রান্না রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।
-
লইট্যা মাছের বাটি চচ্চড়ি (loitya macher bati chochori recipe in Bengali)
খুবই সহজ পদ্ধতি তে বানানো একটি অসাধারণ মাছের পদ যা ভাতের সাথে তুলনা হয় না.
-
ডিমের বাটি চচ্চড়ি (dimer bati chorchori recipe in Bengali)
#LSলাঞ্চ স্পেশাল সপ্তাহে ডিম দিয়ে বানালাম। আমার তো ডিম ভালো লাগে। -
চুনো মাছের বাটি চচ্চড়ি (chuno maacher bati chacchari recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলাররান্নাঘর #মাছের রেসিপি
-
-
খাঁসির মাংসের মেটে চচ্চড়ি(khashir mangsher mete chochori recipe in Bengali)
#প্রিয়জন রেসিপিএই রেসিপি টি আমার মেয়ে খুব পছন্দ করে
-
ফুলকো লুচি আর আলুর বাটি চচ্চড়ি (phulko luchi ar alur bati chorchori recipe in bengali)
#পুজো2020পুজোর সকালে লুচি আর আলুর চচ্চড়ির কোনো বিকল্প নেই। অনেক কিছু বদলায় কিন্তু এই মেনু যেন চিরাচরিত। বানালেই মনে হয় আজ কোনো বিশেষ দিন।
-
-
-
মাছের ডিমের বাটি চচ্চড়ি (Macher dimer bati chorchori recipe in Bengali)
#Bengalirecipe#Antara -
ডিমের বাটি চচ্চড়ি (dimer bati chorchori recipe in Bengali)
#WVএটি অতি শীতকালিন সময়ের সুস্বাদু পদ!
-
খয়রার বাটি চচ্চড়ি(Khoirar bati chochori recipe in bengali)
#SFস্যুপ/মাছআমি আজ আবার অসাধারণ স্বাদে ভরা ছোট খয়রা মাছের একটি বাটি চচ্চড়ি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। খুব সামান্য উপকরণে তৈরি। খুব সহজ ভাবে বানানো। শীতকালে খয়রার তেল খুব বেশি , একটু কাঁটার ঝামেলা কিন্তু খেতে খুবই টেস্টি।
-
-
-
মুগ ডাল দিয়ে কলমি শাকের ঘন্ট(moong dal diye kolmi shak ghonto recipe in Bengali)
#প্রিয়জন রেসিপি -
-
-
ডিমের বাটি চচ্চড়ি (Dimer bati chorchori recipe in bengali)
খুব সহজে আর অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করা যায় এই পদটি। খেতেও দারুণ সুস্বাদু হয়। রুটি বা ভাত দুটোর সাথে খেতে ভালো লাগে। -
আলুর বাটি চচ্চড়ি (alur bati chochhori recipe in bengali)
#MSR লুচির সাথে আলুর বাটি চচ্চড়ি দারুণ জমে যায়। খুব কম সময়ে, আর একদম ঝামেলা ছাড়া এই চচ্চড়ি টি বানানো খুবই সহজ। একবার ট্রাই করে দেখতে পারেন।
-
-
"মৌরলার বাটি চচ্চড়ি"(moural bati chorchori recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিসামান্য উপকরণ দিয়ে তৈরী অসামান্য স্বাদের এই লাঞ্চ রেসিপিটি ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে৷
-
-
-
রুই মাছের বাটি চচ্চড়ি(Ruhi Macher Bati Chorchori recipe in bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১বাঙালি খাবারের বহু পদ ঠাকুরবাড়িতে এসে পেয়েছে নতুন চেহারা। নতুন নতুন মসলা আর রান্নার কৌশলে তাতে একান্তই ঠাকুরবাড়ির ছাপ বসে গেছে। জোড়া সাঁকোর রান্নাঘরের অনুপ্রেরণা পৌঁছে গেছে বাঙালির ঘরে ঘরে। অবশ্য ওই হেঁশেল থেকে এই হেঁশেলে পৌঁছানোর পেছনে সাঁকোটি তৈরি করেছিলেন রবিঠাকুরের ভ্রাতুষ্পুত্রী ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী। রান্না বিষয়ে যার আগ্রহ অনেক।সেরকমই কবির প্রিয় পদ রুই মাছের বাটি চচ্চড়ি।
More Recipes
- তুলসী আদ্রাক মসলা ইমিউনিটি চা (tulsi adrak masala immunity tea recipe in Bengali)
- আদা এলাচ দিয়ে দুধ চা(aada elach diye doodh chaa recipe in Bengali)
- কুমড়ি (Kumari recipe in Bengali)
- তেলে-ঝোলে বাহারি বেগুন(Tele jhole bahari begun recipe in Bengali)
- হায়দ্রাবাদি ইরানি চা (hyderabadi Irani chai recipe Bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12561094
মন্তব্যগুলি (3)