খুব সহজে আর অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করা যায় এই পদটি। খেতেও দারুণ সুস্বাদু হয়। রুটি বা ভাত দুটোর সাথে খেতে ভালো লাগে।

#LSলাঞ্চ স্পেশাল সপ্তাহে ডিম দিয়ে বানালাম। আমার তো ডিম ভালো লাগে।

#মা২০২১গ্রাম বাংলার একটি অতি প্রচলিত রান্না।এটি আমার মায়ের খুব প্রিয় একটি পদ।

#Bengalirecipe#Antara

#সহজ রেসিপিসকালে সময় কম থাকলে খুব অল্প সময়ের মধ্যে এই চচ্চড়িটা রুটির সাথে করা যায় ।

খুবই সহজ পদ্ধতি তে বানানো একটি অসাধারণ মাছের পদ যা ভাতের সাথে তুলনা হয় না.

#soulfulappetiteআমার পছন্দের রেসিপিমা ঠাকুমার হেঁসেল থেকে নিয়ে এলাম এক সাবেকী রেসিপি, যা আমার তো পছন্দ বটেই, আশাকরি আপনাদেরও ভাল লাগবে

#ঠাকুরবাড়ির২০২১বাঙালি খাবারের বহু পদ ঠাকুরবাড়িতে এসে পেয়েছে নতুন চেহারা। নতুন নতুন মসলা আর রান্নার কৌশলে তাতে একান্তই ঠাকুরবাড়ির ছাপ বসে গেছে। জোড়া সাঁকোর রান্নাঘরের অনুপ্রেরণা পৌঁছে গেছে বাঙালির ঘরে ঘরে। অবশ্য ওই হেঁশেল থেকে এই হেঁশেলে পৌঁছানোর পেছনে সাঁকোটি তৈরি করেছিলেন রবিঠাকুরের ভ্রাতুষ্পুত্রী ইন্দিরা দেবী চৌধুরানী। রান্না বিষয়ে যার আগ্রহ অনেক।সেরকমই কবির প্রিয় পদ রুই মাছের বাটি চচ্চড়ি।

এটি খুবই সুস্বাদু এবং চটজলদি একটি খাবার। রুটি,লুচি, পরোটার সাথে অনবদ্য লাগে।

বিনা তেলে রান্না রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।

#বাঙালির রন্ধন শিল্প

#উত্তরবাংলাররান্নাঘর #মাছের রেসিপি

#আলুর রেসিপিএটা একটা পুরোনো দিনের সহজ ও সুস্বাদু রান্না।ছোট বেলায় মা ঠাকুমা কে দেখেছি রান্নার শেষে কাঠের উনানের আগুন প্রায় শেষ , সেই সময় বাটিতে করে এটা বসাতো।

#ebook2সুস্বাদু ইলিশের এই পদটি রান্না করতে যেমন সময় লাগে কম তেমনি উপকরনও লাগে অতি সাধারণ কয়েকটি । তাই যখন ইচ্ছে তখন বানিয়ে নেওয়া যায় বাটি ইলিশ।

#c4#week4চাটনি এমন একটা পদ যা বাঙালির মাধ্যাহ্ন ভোজনের তালিকায়,শেষে থাকে। চাটনি ছাড়া মাধ্যাহ্ন ভোজন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। আমি এখানে আমড়ার চাটনি বানিয়েছি।এটি খুবই সুস্বাদু একটি পদ।

#GA4#week25খুবই লোভনীয় ও সুস্বাদু একটি রেসিপি।

#GA4#Week25আমি এই সপ্তাহে সজনে ডাঁটা বেছে নিয়েছি ।কারণ এই সিজিনে সজনে ডাঁটা খাওয়া খুব উপকারি ।ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে ।আর এই রেসিপি বাড়ির সকলের প্রিয়

#YT#foodofmystate

#লাঞ্চ রেসিপিঅতি সাধারণ ঘরোয়া চারটি পদ...

সবুজ সব্জির রেসিপি

#nv#Week3খুবই কম উপাদানেএই বাটি চচ্চড়ি মাত্র ১০ মিনিটে বানিয়ে বাড়ির সকল কে তাক লাগিয়ে দিতে পারবেন এটি গরম ভাতের সাথে খেতে অসাধারণ লাগে।

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

#GA4#week19খুব সহজেই বানানো যায় এমন একটি চিংড়ি মাছের রেসিপি শেয়ার করলাম।

#রোজকারসব্জী#পেঁয়াজ#week1

#প্রিয়জন রেসিপি

#চিংড়ি বাটি রেসিপি in bengaliএই রেসিপি আমার মায়ের কাছে শেখা, খুব কম সময়ে এই রান্নাটা করা যায়

#আলুরবিবারের জলখাবার হোক বা স্কুল/কলেজের/অফিসের টিফিন হোক বা অনুষ্ঠান বাড়িতে সকালের জলখাবারে লুচি/রুটি/পরোটার সাথে বাংঙালিদের সাবেকি ও ঐতিহ্যবাহী এটি একটি পদ।।সাধারণত বাটি চচ্চড়িতে কোনো ফোঁড়ন ব্যবহৃত হয় না কিন্তু এখানে আমি কালোজিরে ব্যবহার করেছি, কারণ ধারাবাহিকতা ও ঐতিহ্যের সাথে একটু অন্য রকম ছোঁয়ায় তৈরী এই রান্না।।

#আমারপ্রথমরেসিপি#উত্তরবাংলার রান্নাঘর#মাছের রেসিপিখুব সহজ কিন্তু ভীষণ সুস্বাদু রেসিপি

#KRC5#week5ডিমের অনেক রকমের পদ নিশ্চয় আপনারা জানেন আর বিভিন্ন সময় তা বাড়িতে ট্রাইও করেছেন।তবে একঘেয়ে ডিমের ঝোল বা ডিম কষা খেয়ে খেয়ে যদি আপনি বোর হয়ে থাকেন তাহলে এটি ট্রাই করতে পারেন।এটি গরম ভাতের সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে।