রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু ডুমো ডুমো করে কেটে নিলাম।
- 2
তেল গরম করে পাঁচফোড়ন, গোটা শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা দিয়ে আলু দিয়ে দিলাম।
- 3
অল্প নাড়িয়ে হলুদগুড়ো, নুন দিলাম।
- 4
কম আঁচে কিছুক্ষণ ভেজে সেদ্ধ হবার জন্য জল দিলাম। এই সময় কাঁচালঙ্কাও দিয়ে দিলাম।
- 5
জল শুকিয়ে সেদ্ধ হয়ে এলে কিছু আলু ভেঙে ম্যাশ করে দিলাম।
- 6
ব্যস রেডি আলুর চচ্চড়ি। লাঞ্চে লুচি, আলুর চচ্চড়ি, টক দই ও কয়েক টুকরো আপেল সার্ভ করলাম।
Similar Recipes
-
-
-
আলুর বাটি চচ্চড়ি (Alur bati chorchori recipe in Bengali)
#আলুর রেসিপিএটা একটা পুরোনো দিনের সহজ ও সুস্বাদু রান্না।ছোট বেলায় মা ঠাকুমা কে দেখেছি রান্নার শেষে কাঠের উনানের আগুন প্রায় শেষ , সেই সময় বাটিতে করে এটা বসাতো।
-
-
-
-
-
-
-
মাছের মাথা দিয়ে চচ্চড়ি(macher matha diye chorchori recipe in Bengali
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি
-
আলুর পরোটা(alur porota recipe in Bengali)
#শিশুদের প্রিয় রেসিপিবাচ্চাদের জন্য হেলদি ব্রেকফাষ্ট
-
আলু ফুলকপির চচ্চড়ি(Aloo fulkopir chorchori recipe in Bengali)
#প্রিয়রেসিপি#Baburchihut
-
আলুর চোখা (Alur chokha recipe in Bengali)
#JSR#Week2সকালের গরম গরম ভাতের সঙ্গে আলুর চোখা একটা অসাধারণ সহজ সরল পদ যা দিয়ে এক থালা ভাত খেয়ে নেওয়া যায় আর কাজের ফাঁকে খুব তাড়াতাড়ি খেয়েও নেওয়া যায় ।নিঃঝঞ্ঝাট একটা খাওয়া কোনও কাঁটা বাছার বালাই নেই চোখ বন্ধ করে চেটে পুটে খেয়ে নেওয়া যায় 😀তাই আজ আমি সবার জন্য আলুর রেসিপির মধ্যে আলুর চোখাকেই বেছে নিলাম যা চটজলদি তৈরী করে নেওয়া যাবে পুজোর ব্যস্ততার মধ্যেও😊
-
-
-
উচ্ছে বেগুনের চচ্চড়ি (ucche beguner chorchori recipe in bengali)
#তেঁতো/টক#সপ্তাহ ৪এই রান্নাটি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি, বাবার ডায়াবেটিস থাকার কারণে বাড়িতে প্রায়শই তেতোর কিছু পদ থাকেই। এই উচ্ছে ,বেগুন দিয়ে চচ্চড়ি রান্নাটি মা খুব ভালো করেন।আর মুখের রুচিও আনে।
-
-
-
আলুর দম(Alur dom recipe in Bengali)
#GA4#Week6গোল্ডেন অ্যাপ্রন 6 থেকে আমি দম আলু বেছে নিয়েছি।রুটি,পরোটা,লুটি,পোলাও সবকিছুর সাথে ই ভালো লাগে।
-
চিংড়ি মাছের বাটি চচ্চড়ি (chingri macher bati chorchori recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষ মানেই খাওয়া-দাওয়ার আনন্দ।আমরা বাঙালিরা ভীষণ ভালোবাসি খেতে।চিংড়ি মাছ খেতে তো ভীষণ ই ভালোবাসি।তাই আজ আমার নববর্ষের রেসিপি রইল চিংড়ি মাছের বাটি চচ্চড়ি। এটি খেতে যেমনি সুস্বাদু,তেমনি খুব সহজে এবং অল্প ক'টি উপাদান দিয়ে বানানো যায়।
-
-
লাউ শাকের চচ্চড়ি (lau saager chorchori recipe in Bengali)
#LS লাঞ্চ স্পেশাল চালেন্জ এ আমি লাউ শাকের চচ্চড়ি র রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
-
-
কুচো চিংড়ি পালং চচ্চড়ি (kucho chorchori palong chorchori recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফিশ্ বেছে নিয়ে এই রান্না করেছি।
-
চিংড়িমাছের তেঁতো চচ্চড়ি(Chingri macher tento chorchori recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক খুব অল্প সময়ে তৈরী এই পদ যেমন মুখে রুচি আনে তেমনিচিংড়ির স্বাদে ভরপুর।
-
নন ভেজে থালি (non veg thali recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিভাতপুনকা শাকের চচ্চড়িঅরহর ডালপটল ভাজাআলু ভর্তাঢেঁড়স চচ্চড়িপ্লেন মাছের ঝোলআমি এখানে পুনকা শাকের চচ্চড়ি আর প্লেন মাছের ঝোল এই দুটো রেসিপি দেবো
-
-
মেথি শাকের চচ্চড়ি (Methi shaker chorchori recipe in Bengali)
#GA4 #Week19 এবারের ধাঁধা থেকে আমি মেথি বেছে নিলাম।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12009981
মন্তব্যগুলি