#সংক্রান্তির পৌষ সংক্রান্তিতে পিঠে, পুলি,পায়েস প্রত্যেক বাঙালীর বাড়ীতে তৈরি হবেই। বাংলার হারিয়ে যাওয়া, সনাতনী এই পদ্ম লুচির পায়েস পৌষ সংক্রান্তির বানালাম। দারুণ স্বাদের এই পিঠে সকলের মন ভাল করে দেবে।

#১লাফেব্রুয়ারি#পিঠেপুলিআজ আমি তোমাদের জন্য একটি অসাধারণ সুস্বাদু পিঠে পুলির রেসিপি নিয়ে এলাম ।তোমরা এটা বানিয়ে দেখতে পারো আশাকরি খুব ভালো লাগবে ।

এটি একটি পুরনো দিনের হারিয়ে যাওয়া রান্না পুরনো দিনের হারিয়ে যাওয়া রান্না

#ebook2#india 2020অনেক পুরোনো সনাতনি রান্নার মধ্যে এই রান্না টা একরকম।

#মা স্পেশাল রেসিপি

#উদ্বৃত্ত খাদ্য বস্তু দিয়ে তৈরি রেসিপি

#১লাফেব্রুয়ারি#পিঠেপুলিবাংলার ঐতিহ্য বাহি পিঠে গুলির মধ্যে অন্যতম হল ক্ষীরের পদ্মলুচির পায়েস। এই পিঠে দেখতে অনেকটা পদ্ম ফুলের মত বলে পদ্ম লুচি বলা হয়ে থাকে। দুটো লুচির মধ্যে ক্ষীরের পুর ভরে পদ্ম ফুলের আকারে বানিয়ে ডুবো তেলে ভেজে গুড় মিশ্রিত ঘন দুধের মধ্যে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু ক্ষীরের পদ্ম লুচির পায়েস।এই লুচির পুর নানা রকম ভাবে বানানো যেতে পারে। আমি আমার রেসিপিতে রিকোটা চিজ, কনডেন্সড মিল্ক আর পাটালি গুড়ের ব্যাবহার করেছি।

#সংক্রান্তির রেসিপি

#মিষ্টিলুচি তো আমাদের সবারই প্রিয় | কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম লুচির পায়েস| খেতেও সুস্বাদু আর খুবই অভিনব মিষ্টি রেসিপি

#মিষ্টি লুচি তো আমাদের সবারই প্রিয় | কিন্তু আজ নতুন কিছু ভাবলাম আর তৈরি করে ফেললাম লুচির পায়েস| খেতেও সুস্বাদু আর খুবই অভিনব মিষ্টি রেসিপি

#PBR

এটি একটি বাংলা হারিয়ে যাওয়া রেসিপি।কুক প্যাড এর জন্য অনেক এমন অজানা রেসিপির সন্ধান পেয়েছি।

#C3#week3C চ্যালেঞ্জ এ থিম হলো ক্যাবেজ ( বাঁধাকপি)। বানিয়েছি বাঁধাকপির পায়েস।

মতিচুরের পায়েস একটি এমন সুস্বাদু খাবার যেটা আমাদের সবার খুব প্রিয়।আমার পরিবারের সদস্যদের সবার খুব পছন্দের।

আজ উল্টো রথ উপলক্ষে গুড়ের পায়েস করেছি।আমার মা খুব ভালো রান্না করে।Sodepur

#ebook2#পৌষ পার্বণ/ সরস্বতী পূজা

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি#আমার পছন্দের রেসিপি#সহজ রেসিপি

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপিপুরোনো দিনের একটি হারিয়ে যাওয়া রান্না

#ebook2#দুর্গাপূজাউৎসব প্রিয় বাঙালীর কাছে মিষ্টি ভীষণ প্রিয়৷ যেকোনো অনুষ্ঠানে আমরা মিষ্টি খেতে পছন্দ করি৷ আর দুর্গাপূজোয় কিছু বিশেষ মিষ্টি বানাতেই হয়৷ তাই বানিয়েছিলাম লুচির পায়েস৷

#আমারপ্রিয়রেসিপি#HETT

#ebook2#বাংলার নববর্ষের রেসিপিনুতুন বছর সবার জন্য নতুন ভোর নিয়ে আসুক ,সবার জন্য রইল নববর্ষের প্রীতি ও শুভেচ্ছা তার সাথে রইল একটু মিষ্টি "লুচির পায়েস" ,

#আমারপ্ৰিয়রেসিপি#HETTকয়েকদিন আগে রথযাত্রা উপলক্ষে একটা রান্নার প্রতিযোগিতা হচ্ছিলো... আমি অংশ নিয়েছিলাম... ভগবানের ৫৬ ভোগ কী কী খুঁজতে গিয়ে দেখলাম পুরি অর্থাৎ লুচি ও ক্ষীর ২টো ই তার মধ্যে পড়ে... আমার মনে হলো ২টো কে মিলিয়ে যদি কিছু সুস্বাদু মিষ্টান্ন বানানো যায়... আমি এমনিতেও মিষ্টি খুব ই পছন্দ করি.... আর সাথে যদি লুচি থাকে তো কথা ই নেই... চলো দেখে নিই কিভাবে এটা বানাই

আমার মা খুব ভালো পায়েস রান্না করে। আমি আমার মায়ের কাছ থেকে শিখেছি।Sodepur

#সংক্রান্তিরদারুন খেতে এই পদ্ম লুচির পায়েস।

#পুজো রেসিপিচালের পায়েস যে কোন ধরনের পুজো পার্বনে বাঙালি মেনুর একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ।

#রান্নাঘর

#ডিলাইটফুল ডেজার্ট