প্রথমে চিকেন গুলি ছোটো ছোটো টুকরো করে কেটে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিয়েছি।

আদা,রসুন ও কাঁচালংকা গুলি মিক্সচার এ পেস্ট করে নিয়েছি।

এবার গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে জিরে,এলাচ,দারচিনি ও তেসপাতা পোড়ন দিয়েছি।

তারপর টমেটো ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে 2-3 মিনিট ভেজে নিয়েছি।

তারপর পেস্ট করা মসলা,নুন,হলুদ ও চিকেন দিয়ে একটু নেড়ে নিয়েছি।

এবার চানা মসলা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে জল দিয়েছি l ঝুল ফুটে উঠলে গরম মসলা গুঁড়ো দিয়েছি l