দই চিকেন(doi chicken recipe in Bengali)

mou bhattacharjee
mou bhattacharjee @cook_20477181

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি

দই চিকেন(doi chicken recipe in Bengali)

#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 750 গ্রামচিকেন
  2. 100 গ্রামআদা বাটা
  3. 100 গ্রামরসুন বাটা
  4. 100 গ্রামটক দই
  5. 7-8টা চেরা কাঁচা লঙ্কা
  6. 2চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  7. 1.5 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  8. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  9. 3টা তেজপাতা
  10. 1টা দারুচিনি
  11. 3-4টা এলাচ
  12. 4টা লবঙ্গ
  13. 1/2 কাপসর্ষের তেল
  14. 3-4 কাপজল
  15. 1/2 চা চামচমিট মশলা
  16. 2 চা চামচলেবুর রস
  17. 4টা বড় পেঁয়াজ কুঁচি
  18. স্বাদমতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে চিকেনগুলো ভালো করে ধুয়ে রেখেছি

  2. 2

    তারপর চিকেনে পেঁয়াজ কুঁচি, আদা ও রসুনের পেস্ট, লঙ্কা গুড়ো, হলুদ গুড়ো, নুন, টকদই, লেবুর রস, জিরে গুড়ো ভালো করে মাখিয়ে মেরিনেশন করার জন্য চাপা দিয়ে রাখতে হবে 1ঘন্টা

  3. 3

    1ঘন্টা পর কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতা, কাঁচালঙ্কা, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ দিলাম তারপর পেঁয়াজ কুঁচি দিলাম|

  4. 4

    তারপর ম্যারিনেট করা চিকেন দিয়ে বেশ কিছুক্ষন কষলাম তারপর জল দিয়ে 10- 15 মিনিট চাপা দিয়ে দিলাম

  5. 5

    তারপর মিট মশলা দিয়ে নামিয়ে নিলাম|

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
mou bhattacharjee
mou bhattacharjee @cook_20477181

Similar Recipes