আলু টমেটো দিয়ে রুই মাছের ঝোল (rui maacher jhol recipe in Bengali)

Gopa Datta
Gopa Datta @cook_20675557
ত্রিপুরা (আগরতলা )

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

আলু টমেটো দিয়ে রুই মাছের ঝোল (rui maacher jhol recipe in Bengali)

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 7 পিসমাছ
  2. 2টো টমেটো
  3. 2টো আলু
  4. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  5. 1 চা চামচধনে গুঁড়ো
  6. 1টা পেঁয়াজ
  7. 1 চা চামচশুকনো লঙ্কার গুঁড়ো
  8. প্রয়োজন মতো সর্ষের তেল
  9. 1 চা চামচ হলুদ
  10. স্বাদ মতো নুন
  11. 1/2 চা চামচমেথি দানা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে আলু গুলি খুশা ছাড়িয়ে লম্বা করে কেটে ভালো করে ধুয়ে একটু সেদ্ধ করে নুন ও হলুদ দিয়ে ভেজে নিয়েছি l

  2. 2

    মাছের পিস গুলি ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ দিয়ে ভেজে নিয়েছি l

  3. 3

    পেঁয়াজটাকে খুশা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিয়েছি l টমেটো গুলি লম্বা করে কেটে নিয়েছি l

  4. 4

    টমেটো গুলি নুন হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিয়েছি l

  5. 5

    এবার কড়াইতে আরো একটু তেল দিয়ে মেথি পৌড়ন দিয়ে গ্রেট করা পেঁয়াজ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে জিরে গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো,নুন, হলুদ ও লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা আলু দিয়ে কষিয়ে জল দিয়েছি l

  6. 6

    ঝোল ফুটে উঠলে ভাজা মাছ ও টমেটো দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করেছি l

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Gopa Datta
Gopa Datta @cook_20675557
ত্রিপুরা (আগরতলা )
আমি রান্নাকে খুব ভালোবাসি। খেতে ও খাওয়াতে ও খুব ভালোবাসি ।অনেক ছোট থেকেই রান্নার খুব শখ ছিলো..
আরও পড়ুন

Similar Recipes