তারপর ঐ তেলে কালোজিরে ফোড়ন দিয়ে আলুটা দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে ঝিঙে গুলো আর নুন, হলুদ দিয়ে একটু ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে কিছু ক্ষণ নাড়তে হবে ।

তারপর তাতে জিরে গুড়ো,লংকা গুড়ো আর সাথে একটু জল দিয়ে ভালোভাবে মশালার কষতে হবে ।

মশালার থেকে তেল ছাড়বে তখন তাতে ২ কাপ জল দিতে হবে ।

ঝোল টা ফুটে উঠলে মাছ গুলো দিয়ে আচঁটা কমিয়ে ঢেকে দিতে হবে ১০ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে দিতে হবে ।