ডিম সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে তারপর একটি মিক্সিং বাটিতে আদা রসুন পেঁয়াজ বেটে নিতে হবে আবার মিক্সিং বাটিটা ভালো করে ধুয়ে টক দই মরিচ কাজুবাদাম ও পেঁয়াজের বেরেস্তা বানিয়ে একসাথে বেটে নিতে হবে। (পিয়াজ কুচি করে কেটে নিয়ে লো ফ্লেমে ভেজে বেরেস্তা তুলে নিতে হবে)

ঐ ডিম সিদ্ধ মধ্যে পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা ও টকদই কাজুবাদাম মরিচ ও পেঁয়াজের বেরেস্তা একসাথে ডিমের সাথে মেখে 15 মিনিট রেখে দিতে হবে।

15 মিনিট হয়ে গেলে কড়াইয়ে তেল গরম হলে তাতে এই মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে নুন ও চিনি দিতে হবে এবং কিছুক্ষন কষিয়ে নিতে হবে যখন মসলা থেকে তেল ছেড়ে দেবে তখন গরম মশলা গুঁড়ো ও বাটার ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে। উপর দিয়ে একটু বেরেস্তা দিয়ে দিতে পারেন।