এবার কড়াই এ তেল দিয়ে কাশ্মীরী লংকা গুড়ো ও হলুদ দিয়ে কয়েক সেকেন্ড নেড়ে পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে।

শুকনো লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে নেড়ে নিতে হবে। লবণ দিতে হবে স্বাদমতো।

এবার লো আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না টা করতে হবে।চিকেন কারি মশলা দিয়ে নেড়ে নিতে হবে।