আলু দিয়ে ওমলেটের কারি(aloo diye omleter curry recipe in Bengali)

ডিম গুলো ওমলেট বানিয়ে নেব।

তেল গরম করে জিরে তেজপাতা দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে আলু টুকরো দিয়ে ভেজে নিয়ে রসুন বাটা আদা বাটা টমেটো কুচি দিয়ে ভেজে নেব।

এরপর নুন হলুদ জিরে গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো দিয়ে অল্প জল দিয়ে কসিয়ে নেব। এরপর জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে আলু সিদ্ধ হতে দেব। কাচা লংকা দিয়ে দেব।

আলু সেদ্ধ হলে ওমলেট গুলো ঝোলে দিয়ে দেব। একটু ফুটিয়ে নামিয়ে নেব।