এবার ভিনডি,2 টুকরো বাহ্ ছোট করে কেটে নিতে হবে,পেঁয়াজ কুচিয়ে নিতে হবে আদা কুচি রসুন কুচি করতে হবে,টম্যাটো ছোট করে কেটে নিতে হবে

এবার রোদন কুচি আদা কুচি ভাজার পর পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে তারপর টম্যাটো কুচি হলুদ গুঁড়ো,নুন,লঙ্কা গুঁড়ো,ধনে গুঁড়ো দিয়ে মসলা ভাজতে হবে।এবার ওই কষা মসলার মধ্যে ভিনডি গুনো দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে দিতে হবে।

এবার 10 মিনিট ঢেকে রান্না করতে হবে সব শেষে ঘি আর ধনে পাতা কুচি দিতে হবে তালেই রান্না শেষ,মসলা খুব একটা বেশি দেওয়া যাবেনা তালে টেস্ট অতো টা হবেনা