এবার দুটো ডিম,নুন,আদা-রসুন বাটা,কাঁচালঙ্কা বাটা,গন্ধরাজ লেবুর রস,গন্ধরাজ লেবুর জেষ্ট, কর্ণফ্লাওয়ার,ময়দা একটি হুইস্ক এর সাহায্যে ভালো করে ফেটিয়ে একটা ব্যাটার তৈরি করে নেবো।

এবার কড়াই এ তেল গরম করে মিডিয়াম আঁচে, চিকেন গুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে মুচমুচে করে ভেজে নিলেই রেডি। কাসুন্দি দিয়ে পরিবেশন করুন।