একটি পাত্রে ময়দা, তেল এবং নুন নিয়ে হালকা গরম জল দিয়ে ভালো করে ময়দা মেখে নিতে হবে। এরপর কুড়ি মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে মাখা ময়দাটা।

একটা পাত্রে ছাতু এবং ছাতুর সমস্ত উপকরণ দিয়ে পুর বানিয়ে নিতে হবে। প্রয়োজন হলে অল্প জল মেশাতে পারেন।

এবার ময়দা থেকে লেচি কেটে নিতে হবে। তারপর তারপর লেচি টাকে বাটির মতো করে ভেতরে ছাতুর পুর দিতে হবে। পুর দিয়ে চারপাশ থেকে ভালো করে বন্ধ করে নিতে হবে যেন কোন দিক থেকে কোন ফাটা না থাকে।