দুধ ফুটিয়ে ঘন হয়ে এলে এলাচগুড়া ও চিনি দিয়ে ফুটতে দিলাম

গুঁড়া দুধ গরম জলে গুলে ঢেলে দিলাম তারপর কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নামিয়ে নিলাম

ঠান্ডা করে ফ্রিজে জমতে দিলাম ১০ ঘন্টা পরে আবার বের করে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিলাম তারপর ফ্রিজে ৬ ঘন্টা রেখে দিলাম

তারপর বের করে সার্ভ করলাম কুল কুল কুলফি