চিকেন ভাল করে ধুয়ে নুন মাখিয়ে রাখতে হবে এক ঘন্টার জন্য।

ক্যাপ্সিকাম ও পেঁয়াজ কুচি হালকা ভেজে তুলে নিতে হবে।

তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা ভেজে চিকেন টা দিয়ে দিতে হবে।

সামান্য হলুদ দিয়ে 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে ঢেকে দিতে হবে।

চিকেন টা নামিয়ে নিয়ে সামান্য তেল দিয়ে তাতে আদা রসুন বাটা টমেটো বাটা ক্যাপ্সিকাম বাটা হলুদ দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিতে হবে।

মশলা কষানো হলে আগে থেকে পেঁয়াজের সাথে কষানো চিকেন টা দিয়ে দিতে হবে।

সামান্য ঈষদুষ্ণ গরম জল দিয়ে দশ মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

দশ মিনিট পর ভেজে রাখা ক্যাপ্সিকাম ও পেঁয়াজের টুকরোগুলো উপর থেকে ছড়িয়ে নিলেই তৈরি।