একটা চালুনিতে ময়দা, বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা, আমূল পাউডার একসঙ্গে চেলে নিতে হবে।

রঙ সামান্য চেঞ্জ হয়ে গেলে দিতে হবে এক চিমটে নুন।আবারও ফেটিয়ে এটাকে মিশিয়ে নিতে হবে।খুব ফোমের দরকার নেই, তবে এই ব্যাটার যখন হালকা ও প্রায় সাদা-ক্রিম কালারের হয়ে আসবে তখন দিতে হবে এক হাতা ঠান্ডা দুধ।

খুব সাবধানে মিশিয়ে নিয়ে চেলে রাখা ময়দা ধীরে ধীরে এর সাথে মিশিয়ে দিতে হবে তিন-চারবারে।ভ্যানিলা এসেন্সও দিতে হবে এই সময়।

এবারে ১৮০°তে প্রি-হিট করে নিয়ে মাইক্রোওভেনকে,লো র্যাকে বসিয়ে দিতে হবে কেকগুলো ৩৫ মিনিটের জন্য।

হয়ে গেলে ট্রে ধরে খুব সাবধানে বার করে নিয়ে এসে ঠান্ডা হয়ে গেলে চারিধার ছুরি দিয়ে কেটে ডিমোল্ড করে নিতে হবে একটা প্লেটে।

এরপর পরিবেশন.... সে ঠান্ডা বা গরম যেরকম খেতে চায় সেইমতো....👍👍বড় কেক হলে কেটে কেটে সার্ভ করতে হবে😋😋