প্রথমে আলু লাল করে ভেজে রেখেছি তারপর পেঁয়াজ ফোড়ন দিলাম

তারপর সব মশলা কষাতে হবে কষানো হয়ে গেলে ডিম আলু দিয়ে আবার ektu কসিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে তারপর ঢাকনা খুলে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে গরম গরম পরিবেশন করুন