ময়দা নুন চিনি তেল দিয়ে ময়ান দিয়ে মেখে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রেখে দিয়েছি

মাখা আটা থেকে ছোট ছোট লেচি করে তার মধ্যে ছাতুর পুর ভরে মুখ আটকে লুচির মতো বেলে ছাঁকা তেলে ভেজে নিয়েছে, তৈরি ছাতুর কচুরি