বেসন, দই নিতে হবে।

বেসন, দই আর উপরে বিবরণ দেয়া সমস্ত মসলা দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে।

মাখা হয়ে গেলে কিছু খন আরামে রাখতে হবে।

হাতে তেল মেখে গড়ে নিতে হবে।

গড়া হয়ে গেলে আরামে ১০ মিনিট রাখতে হবে।

কুকারে জল দিয়ে, গাট্টা গুলো দিয়ে দিতে হবে।

কম করে ৭ টা সীটি মারতে হবে।

তারপর কেটে নিতে হবে।

এবারে মসলা গূলো বানিয়ে নিতে হবে।

মসলা গূলো ভাঁজতে হবে।

ভাঁজা হলে মসলা সঙ্গে কসাতে হবে।

সেদ্ধ করা র সময় মে জল দেয়া হয়েছিলো সেটা দিয়ে দিতে হবে। তারপর পরিবেশন এর জন্যে তৈরী।