আটার কুলচে(atar kulche recipe in Bengali)
Shrabani Chatterjee @cook_24847384
#ebook2# জামাই ষষ্ঠী
এটি পাঞ্জাবের খুব জনপ্রিয় খাবার খেতেও খুব ভালো লাগে। তবে আমি এটি আটা দিয়ে বানিয়ে ছি। আমার বাড়িতে ময়দার খাবার খুব একটা হয় না।
আটার কুলচে(atar kulche recipe in Bengali)
#ebook2# জামাই ষষ্ঠী
এটি পাঞ্জাবের খুব জনপ্রিয় খাবার খেতেও খুব ভালো লাগে। তবে আমি এটি আটা দিয়ে বানিয়ে ছি। আমার বাড়িতে ময়দার খাবার খুব একটা হয় না।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সুকনো উপকরণ দিয়ে আটা কে ভালো করে মেখে নিতে হবে। ২ ঘন্টা ভিজে কাপড়ে জরিয়ে রেখে দিতে হবে।
- 2
তারপর বেলে নিতে হবে আর উপরে ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিতে হবে। হাতে জল নিয়ে উলটো দিকে দিতে হবে। তারপর সেকে নিতে হবে।
- 3
খুন্তী দিয়ে একটু চেপে চেপে সকলের তৈরী হয়ে যাবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
রান্না করাটা আমার একটা প্যাসেন, কারণ যখন থেকে আমার ছেলে হয়েছে আমি তখন থেকেই পড়াশোনা করতাম,যে কোন খাবার বানালে বাচ্চার সহজেই হজম হয়,আর মস্তিষ্কের বিকাশ ঘটে,এখন এটা একটা প্রতৈক দিনের কাজ হয়ে গেছে যে ছেলেকে, কি খাবার খাওয়ালে ওর এনার্জি লেভেল হাই হবে,এটা করতে গিয়েই রান্নার প্রতি ভালোবাসা অনেক বেড়ে গেছে।এর জন্যে অনেক ভালোবাসা আমার ছেলেকে, যে সবসময় নতুন নতুন রান্না পছন্দ করে।
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
বাটুরে (bhature recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপি#জামাই ষষ্ঠী#ebook2এটি সাধারণত একটি পাঞ্জাবি পদ, তবে প্রত্যেক এর এই পদটি পছন্দ হয়। জামাই ষষ্ঠী তে এটি বানালে জমে যাবে।
-
ফুচকা (fucka recipe in bengali)
#ভাজার রেসিপি#জামাই ষষ্ঠী#ebook2 এটি সবার খুব প্রিয় খাবার, এটি বাড়িতে বানানো খুব সহজ। এটি বাড়িতে বানালে, আনন্দের মাত্রা আরও বেড়ে যাবে। -
আটার ভেজ ইডলি (atar veg idli recipe in bengali)
#Rumaআমাদের বাড়িতে ইডলি খুব পছন্দের একটি পদ।সব সময় ডাল চাল বেটে সম্ভব হয় না।প্র্তঃ আহারে এটি খুব তাড়াতাড়ি তৈরী হয়ে যায়।আর এটি একটি চট জলদি পদ ও। -
ওটস কাটলেট (oats cutlet recipe in Bengali)
#ভাজার রেসিপি#জামাই ষষ্ঠী# #ebook2 এটি খুব তাড়াতাড়ি তৈরি করা যায়, খেতেও খুব ভালো লাগে, সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়। খেতেও খুব ভালো লাগে। -
আটার কেক(atar cake recipe in Bengali)
#goldenapron3 স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু এই কেক সহজে ঘরে বানানো যায় । স্বাস্থ্য সচেতন সকলেই এই কেক খেতে পছন্দ করবে।
-
নলেন গুড় ড্রাই ফ্রুট দিয়ে আটার কেক(wheat flour cake with jaggery recipe in Bengali)
#GA4#week14শীতকালে প্রচুর নলেন গুড় পাওয়া যায়। আর নলেন গুড় দিয়ে আটার কেক বানালে এটি খেতে যেমন টেস্টি হয় আর আটা থাকার জন্য এরমধ্যে পুষ্টিগুণ বজায় থাকে। আর প্রচুর পরিমাণে ড্রাই ফুড থাকার জন্য এটি বাচ্চাদের খেতে ভালো লাগবে।
-
গমের আটার রুটি(gomer atar rooti recipe in Bengali)
এটি স্বাস্থ্যকর ও ভীষণই পুষ্টিসমৃদ্ধ একটি খাবার, যা কিনা প্রতিদিনের জীবনে ডাল-তরকারি এমনকি মাংসের সঙ্গেও খুব ভালো লাগে খেতে।যে কোনো সময় চলতে পারে এই রুটি।তবে জলখাবারে ও রাতে এর চল বেশি।
-
সোয়াবিন পরটা (soyabean parota recipe in Bengali)
#ebook2মাঝে মধ্যে পরটা খেতে খুব ভালো লাগে। আমার ছেলের সোয়াবিন খুব পছন্দের খাবার, এটি প্রায় বাড়িতে বানাই। খেতেও খুব ভালো লাগে। -
পালংশাক লুচি(palang shaak luchi recipe in Bengali)
#ebook2 এই পদটি খেতে খুবই ভালো লাগে, আর খুব তাড়াতাড়ি তৈরি করা হয়। এটি আটা দিয়ে করলে খেতে খুব ভালো লাগে। ময়দা দিয়ে এতো ভালো লাগলে না আমার। -
ওটস ম্যাঙ্গো কেক (oats mango cake recipe in bengali)
#AsahiKaseiIndia#bakingআটা ও ময়দার মতো ওটস দিয়েও খুব সুন্দর কেক বানানো যায়। আর আমের সাথে ওটস এর কম্বিনেশন খেতে খুব ভালো লাগে।
Soumyashree Roy Chatterjee -
আটার চকোলেট কেক (atta chocolate cake recipe in Bengali)
#GA4#week14এই ধাঁধা থেকে আমি নেহাজির থেকে শেখা আটার কেক বানিয়েছি | সাধারণ উপাদানে ডিম, ময়দা ছাড়া কেক তাই অসুস্থ বা বয়স্ক মানুষরা ও খেতে পার বেন | আটার কার্বহাইড্রেট আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারি | এটি কোষ্টিকাঠিন্য দূর করে | চকলেট একটি লোভনীয় ও জনপ্রিয় ফ্লেভার | বিশেষ কিছু উপাদানে তৈরী বলে এটি খেতেও মজাদার |
-
তন্দুরি রুটি (Tandoori ruti recipe in bengali)
#GA4#Week19তন্দুরি রুটিআমি আজ আটা দিয়ে তন্দুরি রুটি বানিয়েছি । মাঝে মাঝে আটার তন্দুরি রুটি খেতে ভালোই লাগে ।
-
হুইট ফ্রুট কেক(Wheat Fruit Cake recipe in bengali)
#GA4#week14কেক খেতে ছোট থেকে বড়দের সবার খুব পছন্দের খাবার। আটা তে আছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার, আর সেই কারণেই আমি আটা দিয়ে কেক বানানোর প্রচেষ্টা করেছি।
-
গুজিয়া(Gujiya recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীএটি একটি খুব ভালো মিস্টির পদ, জামাই ষষ্ঠীর দিন এটি খুব ভালো যাবে, পুরো বাটি ভর্তি মিস্টি। আর খেতেও খুব ভালো হয়। তবে আমি এটি গনেশ পুজোর দিন বানায়। -
-
কুলচা (kulcha recipe in bengali)
আটা ময়দা দিয়ে বানালাম কুলচা।খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায়।রোজ রোজ রুটি ভালো না লাগলে এইভাবেও কুলচা ভালো লাগে।
-
ভ্যানিলা এন্ড চকলেট হুইট কেকস(vanilla and chocolate wheat cakes recipe in Bengali)
#GA4#week14খ্রীস্টমাস ছাড়াও যেকোন বিশেষ অনুষ্ঠানে এউ কেক বানিয়ে খাওয়া যায়,,যারা ময়দা খেতে চায় না তারা আটা দিয়ে এইরকম সুস্বাদু কেক বাড়িতে সহজেই বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে.এটা খুব স্বাস্থকর সবার জন্য
-
আটার চকোলেট কেক (wheat chocolate cake recipe in bengali)
#GA4 #week14আটার কেকদারুন সুস্বাদু চকোলেট আটার কেক খুব উপকারী সবার জন্য, কারণ এটি ময়দার কেক না কিন্তু এটি খুব নরম আর সুস্বাদু। বাড়িতে খুব কম উপকরণ দিয়ে সহজে বানিয়ে ফেলুন এই কেক।
-
আটা স্পঞ্জ কেক (Atta Sponge cake recipe in bengali)
#aprWomen's day specialকেক বানাতে আমার খুব ভাল লাগে।আর আটা দিয়ে এইরকম সুপার সফট কেক সকলের খুব পছন্দের।এটি আমার খুব প্রিয় কেকের রেসিপি,যা আটা দিয়ে বানাই। এই কেক খেতে যেমন দারুণ তেমনই শরীরের জন্য খুবই লাভজনক।
-
আটার উত্তাপম (Instant Wheat flour uttapam recipe in Bengali)
#ময়দাখুব তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় এই আটার উত্তাপম। জলখাবার বা রাতে ডিনারের জন্য খুব সহজেই বানানো যায়। খুব সুস্বাদু ও নরম মুচমুচে তৈরি হয়।
-
মেথি নান তন্দুরি (Methi Nun Tandoori recipe in Bengali)
#GA4 #week19এই ধাঁধা থেকে আমি মেথি ও তন্দুরি নিয়ে, আটা দিয়ে তন্দুরি রুটি বানিয়েছি | এখানে আমি আটা, দই, কসুরী মেথি, নুন ,চিনি তেল ও সামান্য বেকিং পাউডার ও জল দিয়ে মেখে তন্দুরি রুটি করেছি ৷এটি ঘরোয়া উপকরণে খুব সহজে করা যায় | আটা, দই মেথি আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুবই উপকারী | এটি খেতে ও বেশ সুস্বাদু | -
আটার প্যানকেক (atta r Pancake recipe in Bengali)
#GA4#Week2যেহেতু এটি আটা দিয়ে তৈরি এবং এতে আমি কোনরকম তেল বা মাখন দিইনি তাই এটি অত্যন্ত একটি স্বাস্থ্যকর জলখাবার রেসিপি আপনি চাইলে এখানে চিনির বদলে মধু ব্যবহার করতে পারেন।
-
চকলেট কেক (chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingখুব ভালো একটা চকলেট কেকের রেসিপি।আটা ব্যবহার করা হয়েছে তাই এটা স্বাস্থ্যকর রেসিপি।ক্রিম ব্যবহার করা হয়েছে তাই বাচ্ছা দের ও খুব পছন্দের
-
পুরনপোলি(puronpoli recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীএটি মহারাষ্ট্র রাজ্যের একটি খুব জনপ্রিয় পদ। তবে জামাই ষষ্ঠীর দিন রাত্রের বেলায় এটি বনানো যেতে পারে। আমি আমার বাড়িতে কোনো অনুষ্ঠানে এটি বানাই, খেতে খুব ভালো লাগে।তবে আমি এটি নিজের মতো তৈরি করে থাকি। আমি মুগ ডাল দিই। এতে এর স্বাদ আরও বেড়ে যায় আমার মনে হয়। -
নো ওভেন চকোলেট মালাই কেক (No oven chocolate malai cake recipe in Bengali)
#ebook2#জামাই ষষ্ঠীচকোলেট মালাই কেক এটি একটি ডেজার্ট আইটেম।জামাই ষষ্ঠী তে এমনিতেই খুব গরম থাকে তখন যদি দোকানের কেনা মিসটি না দিয়ে এটা যদি ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশ ন করা যায় ঠান্ডা পানিয়ের সাথে....তাহলে জামাই খুশিই হবে।অথচ অন্য একটি নতুন ধরনের খাবার খাওয়ানোও গেল। তো চলুন দেখি রেসিপি টা
-
আটার চকোলেট কেক (Attar chocolate cake recipe in bengali)
#GA4#week14এই কেক বানাতে যা লাগে তা প্রায় সবার বাড়িতেই থাকে। আমি বেশিরভাগ সময় আটার কেক বানিয়ে থাকি তবে ফ্লেভার পাল্টে দিই তাতেই স্বাদে অনন্য হয়ে ওঠে।
-
রাভা কাট রোল (Rava cut roll recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীএই রেসিপি টি বানানো খুব সহজ, যারা কম তেলের রান্না খাই, এটি তাদের জন্য খুব ভালো খাবার। বানানো খুবই সহজ, খেতেও খুব ভালো লাগে।জামাই ষষ্ঠীর সকালে এটি খুব ভালো ব্রেক ফাস্ট হতে পারে। -
-
লোটে মাছের সিঙ্গাড়া (Lotte Macher Singara recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি #ebook2 #জামাই ষষ্ঠীরেসিপিটি আজ বিকেলে বানালাম।এটি বানানো খুব সহজ,ও খেতেও খুব সুন্দর।বন্ধুরা জামাই ষষ্ঠীর বিকেলের টিফিনে বানানো যেতে পারে।
-
হুইট/আটার ক্রিম কেক(Wheat/Atar cream cake recipe in Bengali)
#GA4#week14এবারের ধাঁধা থেকে আমি হুইট কেক বেছে নিয়েছি।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13461939
মন্তব্যগুলি (12)