আটা ও তেল একসঙ্গে মিশিয়ে নিলাম। জল দিয়ে ভাল করে মেখে নিয়ে এই আটা মাখা থেকে ১০টা লেচি কেটে নিলাম।

পুরের সব উপকরণ আর ছাতু একসঙ্গে জল দিয়ে মিশিয়ে নিলাম। ভালো করে মেখে নিলাম ছাতু। এবার আটার লেছির মধ্যে আঙুলের চাপে গর্ত করে পুর ভরে গোল বলের আকারে তৈরি করে নিলাম। এবার গ্যাস ওভেনে তাওয়া বসালাম। তাওয়া গরম হলে ঐ পুর ভরা লেচি গুলো চাটুতে বসিয়ে সেঁকতে থাকলাম।

নিবু নিবু আঁচে সেঁকতে হবে। সেঁকা হলে লিট্টি গুলো উল্টে দিলাম। বেশ ভালো করে উল্টে পাল্টে সেঁকতে হবে।