আটার সাথে নুন, তেল, বেকিং পাউডার ও খাবার সোডা মিশিয়ে নিলাম। টক দই দিয়ে মেখে নিলাম। এতে জল দেওয়া যাবে না। 15 মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে দিলাম

টপিং এর জন্য সব্জি কেটে নিলাম

আটা থেকে লেচি কেটে বেলে নিলাম। একটা ছুরি দিয়ে পুরো রুটিটা ফুটো ফুটো করে দিলাম

নন স্টিক পাত্রে নুন ছড়িয়ে একটি স্ট্যান্ড বসিয়ে গ্যাস অন করে দিলাম।

একটি স্টীল এর ডিসে তেল ব্রাশ করে তার উপর রুটিটা রেখে স্ট্যান্ড এর উপর বসিয়ে দিলাম

এবার তাওয়া তে দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম 2 মিনিট এর জন্য। তারপর ঢাকা খুলে দেব। ক্রিপ্সি হলে নামিয়ে নিলাম