নো ইষ্ট সিনামন রোল (No yeast cinnamon roll recipe in bengali)

Gopa Datta
Gopa Datta @cook_20675557
ত্রিপুরা (আগরতলা )

#NoOvenBaking
আমি ও বানিয়েছি মাস্টারশেপ নেহার রেসিপি দেখে.. নেহা জী এতো সুন্দর করে বুজিয়েছে একবারেই বুঝে গিয়েছি.. আর প্রথম বারেই আমার রোল এমন হবে আমি নিজেই দেখে আবক.. সব টাই নেহা জীর জন্য সম্ভব হল.. ধন্যবাদ নেহা জী এতো সুন্দর একটা রেসিপি শেখানোর জন্য...

নো ইষ্ট সিনামন রোল (No yeast cinnamon roll recipe in bengali)

#NoOvenBaking
আমি ও বানিয়েছি মাস্টারশেপ নেহার রেসিপি দেখে.. নেহা জী এতো সুন্দর করে বুজিয়েছে একবারেই বুঝে গিয়েছি.. আর প্রথম বারেই আমার রোল এমন হবে আমি নিজেই দেখে আবক.. সব টাই নেহা জীর জন্য সম্ভব হল.. ধন্যবাদ নেহা জী এতো সুন্দর একটা রেসিপি শেখানোর জন্য...

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
3 জনের জন্য
  1. 1 কাপময়দা
  2. 1/2 চা চামচবেকিং পাউডার
  3. 1/2 চা চামচবেকিং সোডা
  4. 6টেবিল চামচ বাটার
  5. 4টেবিল চামচ চিনি
  6. 2 চিমটিনুন
  7. 1/2 চা চামচদারচিনি গুঁড়ো
  8. 1/2 চা চামচকোকো পাউডার
  9. 1 কাপটকদই

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটা বাটিতে ময়দা নিয়ে তার মধ্যে 2 চিমটি নুন,2 টেবিল চামচ চিনি,5 টেবিল চামচ গলানো বাটার,বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা দিয়ে মিক্স করে নিয়ে টকদই দিয়ে মেখে একটা নরম ডো তৈরি করে নিয়ে ঢেকে রেখে দিয়েছি 10 -15 মিনিট।

  2. 2

    তারপর একটা বাটিতে 1 টেবিল চামচ বাটার,2 টেবিল চামচ চিনি,1/2 চা চামচ কোকো পাউডার, 1/2 চা চামচ দারচিনি গুঁড়ো দিয়ে একসাথে ভালো করে মিক্স করে রেখে দিয়েছি(আমার কাছে ব্রাউন সুগার ছিল না তাই একটু কোকো পাউডার দিয়েছি)।

  3. 3

    এবার ডো টা আরো একটু ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে চার কোনা করে বেলে দারচিনির পুরটা চার দিক লাগিয়ে তিন ভাজ করে (বুক ফোল্ড)উপরে আরো একটু বেলে নিয়ে 6 ভাগ করে কেটে নিয়েছি।

  4. 4

    এক ভাগের এক দিক দিয়ে দো ভাগে কেটে নিয়েছি আর এক দিক কাটিনি তারপর বেনুনির মত পাকিয়ে দুই দিক একসাথে জোড়া লাগিয়ে দিয়ে একটা থালে বাটার লাগিয়ে ঐ থালে সব গুলি বানিয়ে রেখেছি।

  5. 5

    এবার গ্যাস এ একটা কড়াই বসিয়ে নুন দিয়েছি গরম হলে একটা স্টেণ্ড বসিয়ে রোল এর থালাটা বসিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখেছি 20 মিনিট। তারপর ঢাকা সারিয়ে রোল এর উপর আরো একটু বাটার লাগিয়ে ঢাকা দিয়ে আরো 10 মিনিট হতে দিয়েছি।

  6. 6

    তারপর চিনির গুঁড়ো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করেছি। খেতে দারুন হয়েছে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Gopa Datta
Gopa Datta @cook_20675557
ত্রিপুরা (আগরতলা )
আমি রান্নাকে খুব ভালোবাসি। খেতে ও খাওয়াতে ও খুব ভালোবাসি ।অনেক ছোট থেকেই রান্নার খুব শখ ছিলো..
আরও পড়ুন

Similar Recipes