রুই মাছের তেল ঝাল(Rui Macher tel jhal recipe in Bengali)

SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi

#ebook2
নববর্ষ
নববর্ষের রেসিপি তে আজকের নিবেদন রুই মাছের তেল ঝাল

রুই মাছের তেল ঝাল(Rui Macher tel jhal recipe in Bengali)

#ebook2
নববর্ষ
নববর্ষের রেসিপি তে আজকের নিবেদন রুই মাছের তেল ঝাল

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20-25 মিনিট
2 জন
  1. 4 টুকরোরুই মাছ
  2. 2টি পিয়াজঁ
  3. 2টি টমেটো
  4. 1আঁটি ধনে পাতা
  5. 1 চা চামচআদা বাটা
  6. 1 চা চামচরসুন কুচি
  7. 1টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া
  8. 1/2টেবিল চামচ জিরা গুঁড়ো
  9. 1/2 চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  10. 1 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  11. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  12. প্রয়োজন অনুযায়ীমাছ ভাজার জন্য সরষের তেল
  13. 1টি ছোট এলাচ
  14. 1 টুকরোদারচিনি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20-25 মিনিট
  1. 1

    মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

  2. 2

    পিয়াজ, টমেটো ও রসুন কুচি করে নিন

  3. 3

    মাছ ভাজার তেল এর মধ্যে এলাচ ও দারচিনি থেঁতো করে দিয়ে দিন। তাতে পিয়াজ ও রসুন ভেজে নিন

  4. 4

    এবার আদা, ধনে পাতা ও টমেটো দিয়ে কষিয়ে নিন

  5. 5

    একে একে সব গুঁড়ো মশলা দিয়ে সামান্য জল দিয়ে কষাতে থাকুন

  6. 6

    মশলা থেকে তেল ছেড়ে দিলে অল্প জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন। মাছ দিয়ে দিন

  7. 7

    ঢাকা দিয়ে ফুটতে দিন। গ্রেভি ঘন হয়ে এলে ঘি ও গরম মশলা গুঁড়া ছড়িয়ে দিন

  8. 8

    গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi
রান্না শেখার একটা চেষ্টা করছি মাত্র
আরও পড়ুন

Similar Recipes