#ebook2 নববর্ষ #দইমাছের রাজা বলতে ইলিশ কেই বোঝায়, কোনো অনুষ্ঠান মানেই ইলিশ মাছ।

#ebook2# নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিনববর্ষ মানেই দেদার মজা, আনন্দ এবং খাওয়া দাওয়া। নববর্ষে বাঙালির খাওয়া-দাওয়ার মধ্যে ইলিশ ভাপা খুব পছন্দের রেসিপি। বাচ্চা থেকে বড় সবাই খুব ভালোবাসে ইলিশ মাছের ভাপা খেতে।

#GR সকল বাঙালীর খুব পছন্দের পদ হল দই সর্ষে ইলিশের মাছের ঝোল ।দুপুরে এই দারুণ স্বাদের ইলিশের ঝোল আর গরম ভাত দারুণ জমে যাবে।

#jemonkhushiradho2#rinaইলিশের মরশুমে ভাপা,সর্ষে ঝাল,তেল ঝাল,বেগুন ইলিশ এসব তো থাকবেই তার সাথে স্বাদ বদলের জন্য দই ইলিশ টাও একবার বানিয়ে দেখতে পারেন

একটি সুস্বাদু ইলিশ মাছের ঝোল

#দই#ebook2ইলিশ মাছের এই রেসিপিটি খেতে দারুণ লাগে গরম গরম ভাতের সাথে ।ইলিশ মাছ আমার খুবই প্রিয় ।

#পূজা2020#ebook2#দুর্গাপূজাউৎসব মানে ভালো কিছু খাওয়া। সেখানে গরম ভাতের সাথে দই ইলিশ হলে তো আর কোন কথাই নেই।

#দই#ebook2#নববর্ষের রেসিপি জনপ্রিয় একটি রেসিপি। বাঙালির শ্রেষ্ঠ মাছ ইলিশ। আর ইলিশের এই রান্নাটা নববর্ষের দিন খুবই ভালো লাগবে।

#ebook2বাংলা নববর্ষবাংলা নববর্ষ ইলিশ ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। ইলিশের সব পদের মধ্যে আমার পছন্দ ভাপা ইলিশ, এতে ইলিশের সম্পূর্ণ স্বাদ পাওয়া যায়।

#ebook2 #দই রুই বাংলা নববর্ষ#দইবাংলার নববর্ষ বা যে কোনো অনুষ্ঠান মানেই দই, মাছ , মিষ্টি থাকবেই।এগুলো ছাড়া যেনো কোনো অনুষ্ঠান মানায় না।

#DRC1#week1কালীপুজোর স্পেশাল রেসিপিতে আমি নিয়ে এলাম দই ইলিশ মাছের রেসিপি। অপূর্ব স্বাদের এই রেসিপিটি অনুষ্ঠানে রান্না করে পরিবারের সদস্যদের তাক লাগিয়ে দিতে পারো ।

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীইলিশ মাছ আমাদের সকলেরই খুব পছন্দের একটা মাছ।ইলিশ মাছ কে মাছের রাজা বলা হয় আমরা সকলেই জানি।জামাইষষ্ঠীর দিন বিভিন্ন মাছের পদের মধ্যে যদি এভাবে ইলিশ পাতুরি করা হয় তো জামাইষষ্ঠী পুরো জমে যায়। এই পাতুরি খেতেও যেমন সুস্বাদু আর সময় কম লাগে।

ইলিশ মাছের রাজা। সবাই ইলিশ খেতে ভালোবাসে। এটা খুবই সহজ ও সুস্বাদুকর পদ।

#ebook2বাংলা নববর্ষবাঙালির কাছে উৎসব মানেই ভুরিভোজের আয়োজন। নববর্ষের দিনে সাবেকি রান্না গুলো রান্না ঘরে একটু বেশিই কদর পায়। সম্পূর্ণ বাঙালিয়ানা কে বজায় রেখে আমার রান্না ঘরে এই নববর্ষের দিনে সকাল থেকে রাত পর্যন্ত চলতে থাকে ভিন্ন ভিন্ন খাবারের আয়োজন। মরশুমি ইলিশ মাছ দিয়ে বিভিন্ন রেসিপি সচরাচর করে থাকি এই বিশেষ দিনে।দই সরষে ইলিশ তাদের মধ্যে একটা অন্যতম রেসিপি।এই বিশেষ দিনে আমার রান্না ঘরে বানানো দই সরষে দিয়ে ইলিশ মাছের এই রেসিপি টি নববর্ষের দিনের একটি উপযুক্ত রেসিপি,গরম ভাতের সঙ্গে এর জুটি অনবদ্য।

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীলকডাউনের বাজারে যখন ইলিশ আর ভেটকি আগুন ছোঁয়া, তখন রুই বা কাতলা মাছই একমাত্র ভরসা। তাই রুই মাছ দিয়েই সারলাম এই স্বাদের পাতুরি রেসিপিটি।

#Ebook2#বাংলা নববর্ষ রেসিপিআমার সাদের ইলিশ আমার প্রানের ইলিশ এর স্বাদ সব চেয়ে প্রিয়

#দইগরমে একঘেয়ে মাছের ঝোল খেতে যখন ভালো লাগে না, তখন একটু অন্য ভাবে দই দিয়ে রুই মাছটা রান্না করলে, স্বাদটারও পরিবর্তন হয়,আর খেতেও ভালো লাগে।

#দইদই হল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য। প্রতিদিনের খাবার তালিকায় টক দই রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই দই দিযে অনেক পুষ্টি কর খাবার তৈরি করা যায়। তাই তো আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম দই ইলিশ ।

#ebook2#দইনববর্ষে দুপুরের পাতে দই ইলিশ থাকলে ছোট বড় সবার জমে যাবে খাওয়া দাওয়া

#দই#আমিরান্নাভালোবাসি একই রকমের মাছের রান্না খেতে খেতে যখন একটু স্বাদবদল করতে ইচ্ছে করে তখনই দই কাতলা রেসিপি একদম অন্যতম,

#TRঠাকুরবাড়ির রান্নার মধ্যে দই রুই একটি মাছের রেসিপি ট্রাই করে দেখলাম ও শেয়ার করলাম।

#GA4দৈনন্দিন জীবনে আমরা মাছের ঝোল ঝাল এসবই খেয়ে থাকি রোজ রোজ এই একঘেয়েমি ভাল লাগেনা। তাই এরকম কাতলা মাছ টাকে ভাপা বানিয়ে খেলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়।

মাছের রাজা ইলিশ,ইলিশ মাছ পাতে পারলে ভোজন রসিক বাঙালি তো দিশেহারা,আর যদি হয় ইলিশ ভাপা তাহলে তো কোন কথাই নেই।

#দইগরম কালে ঘরে পাতা দই দিয়ে নানান ধরণের রেসিপি বানানো যায়. আর সেটা যদি দই ইলিশ হয় তো কথাই নেই. আজ আমি খুব সহজ দই ইলিশ রেসিপি শেয়ার করছি.

#ebook2#দই#বাংলা নববর্ষ রেসিপিকাজলি মাছ এমনিতেই খেতে খুব টেস্টি হয় ।তার মধ্যে এরকম ভাবে রান্না করলে খেতে আরো ভালো হয় বলে নববর্ষের দিন রান্নায় আমি এটা অনেক সময় করি।

#মাছের রেসিপিবর্ষা চলছে আর বর্ষা মানেই ইলিশ ,বাঙালির রসনার সাথে এটি ওতপ্রোত ভাবে জড়িয়ে আছে,আমি আজ একটি রেসিপি নিয়ে এলাম ,খুব সহজ আর খেতেও দারুন,নিশ্চই সবাই করো আর যারা করনি একবার করে দেখো ভালো লাগবে

#ebook2#নববর্ষের রেসিপিবাঙালির উৎসব আর মাছ থাকবে না সেটা তো হতেই পারে না আর মাছ যদি হয় ইলিশ তবে তো সোনায় সোহাগা।

#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্ঠীবাঙালি মাছ খেতে ভীষণ ভালোবাসে,আর কাতলা মাছ খেতে তো খুবই ভালোবাসে। কাতলার দই সরষে রান্নাটি খেতে খুবই সুস্বাদু। জামাইষষ্ঠীতে সবার পাতে পরুক এই সুস্বাদু রান্না টি।

#Masterclass#পোষ্ট নং -৩পার্শে মাছের এই পদ টি খুবই সুস্বাদু। আমরা তো দই রুই, দই ইলিশ রান্না করে থাকি, তবে পার্শে মাছ দই দিয়ে ও খুব ভালো লাগে।

#মাছের রেসিপিএই ভাবে ইলিশ মাছ রান্না করলে ভালো লাগে খেতে গরম ভাত দিয়ে।