বাসন্তী পোলাও (Basanti polau recipe in bengali)

Kakali Das
Kakali Das @kakali_magic_studio
Kolkata,India

#ebook2
#নববর্ষ
#ময়দার রেসিপি
নববর্ষ এর সকালে মেন কোর্সে বাসন্তী পোলাও টা আমাদের হবেই।কারণ, সবাই বড্ড ভালোবাসে যে....
বছরের শুরুটা তাই মন ভালো করতেই হয়

বাসন্তী পোলাও (Basanti polau recipe in bengali)

#ebook2
#নববর্ষ
#ময়দার রেসিপি
নববর্ষ এর সকালে মেন কোর্সে বাসন্তী পোলাও টা আমাদের হবেই।কারণ, সবাই বড্ড ভালোবাসে যে....
বছরের শুরুটা তাই মন ভালো করতেই হয়

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১০ মিনিট
৬ জনের জন্য
  1. ১ কেজি গোবিন্দ ভোগ চাল
  2. ২কাপ চিনি
  3. ২৫০গ্রাম ঘি
  4. স্বাদ মতনুন
  5. ১ টা ও ১/২ টি জায়ফল গুঁড়ো করে নিতে হবে
  6. ২৫গ্রাম জৈত্রী
  7. ১০ টা ছোট এলাচ
  8. ১২ টা লবঙ্গ
  9. ২৫গ্রাম দারচিনি
  10. ৩ টেবিলচামচ গোলাপ জল
  11. প্রয়োজন মত গরম জল
  12. ২৫০গ্রাম কাজু বাদাম
  13. ৩০০গ্রাম কিশমিশ
  14. ১চা চামচ জাফরান
  15. ৫ টা তেজপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১০ মিনিট
  1. 1

    চাল ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    এর পরে একটা বড় বাটিতে চাল নিয়ে তাতে,জাফরান,কাজু, কিশমিশ,এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা, দারচিনি, জৈত্রি,জায়ফল, নুন, চিনি দিয়ে মিলিয়ে নিতে হবে

  3. 3

    প্রেসার কুকারে ঘি দিয়ে আঁচে বসিয়ে ঘি গলিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    আঁচ স্লো করে, প্রেসার কুকারে চাল ও সমস্ত মশলার মিশ্রন দিয়ে ঘি এর সাথে মিশিয়ে নিতে হবে

  5. 5

    পরিমান মত জল দিতে হবে

  6. 6

    প্রেসার কুকারের ঢাকা বন্ধ করতে হবে।হুইসিল লাগিয়ে দিতে হবে

  7. 7

    ফ্লেম বাড়িয়ে দিতে হবে।একটা সিটি হলেই আঁচ বন্ধ করে দিতে হবে

  8. 8

    কুকারের ভেতরের প্রেসার কমে গেলে কুকার খুলে পরিবেশন করতে হবে বাসন্তী পোলাও

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Kakali Das
Kakali Das @kakali_magic_studio
Kolkata,India
I m a stage Performer and a writer.cooking is my passion. most love baking.I try always new creation and experiment of dish.i hv a window garden.❤ listing song.... thats all of me
আরও পড়ুন

Similar Recipes