ইলিশ বেগুন (ilish begun recipe in Bengali)
Nibedita Majumdar @cook_25624747
#মাছের রেসিপি
বর্ষাকাল হবে আর ইলিশ মাছ বাঙালির বাড়িতে উঠবে না সেটা তো কখনোই সম্ভব না আর এই বর্ষায় ইলিশের নানান রকমের রান্না আমরা বেছে বেছে করতে থাকি বিভিন্নভাবে বিভিন্ন স্বাদের ।আজকে আমি আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম ইলিশ বেগুন যেটা সব ঘরেই হয়ে থাকে দেখুন আমার রেসিপি। ভালো লাগলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন
ইলিশ বেগুন (ilish begun recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি
বর্ষাকাল হবে আর ইলিশ মাছ বাঙালির বাড়িতে উঠবে না সেটা তো কখনোই সম্ভব না আর এই বর্ষায় ইলিশের নানান রকমের রান্না আমরা বেছে বেছে করতে থাকি বিভিন্নভাবে বিভিন্ন স্বাদের ।আজকে আমি আপনাদের জন্য নিয়ে আসলাম ইলিশ বেগুন যেটা সব ঘরেই হয়ে থাকে দেখুন আমার রেসিপি। ভালো লাগলে অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে কড়াইয়ে 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে মাছগুলোকে নুন হলুদ মাখিয়ে নিয়ে হালকা করে ভেজে তুলুন
- 2
এবার মাছগুলো উঠিয়ে ওই তেলের মধ্যে কালোজিরে মেথি দানা কয়েকটি কাঁচা লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে বেগুন গুলো দিয়ে দিন ।উপর দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে একটু নাড়িয়ে আঁচ কমিয়ে একটা ঢাকনা দিয়ে দিন
- 3
4/5 মিনিট পর বেগুন টা নরম হলে একটা পাত্র তে ১/২ চামচ শুকনো লঙ্কা ১/২ চামচ হলুদ গুড়া দু কাপ জলে গুলে বেগুনের উপরে দিয়ে দিন,আর আবার ঢাকা দিন আঁচ কমিয়ে
- 4
আরো পাঁচ মিনিট পর তেল ছেড়ে আসলে মাছ গুলো দিয়ে দিন ঢাকা দিন 2/3 মিনিট পর নামিয়ে নিন আপনার ইলিশ বেগুন রেডি
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
https://www.youtube.com/channel/UCmUQdi4YqYCscc52T2sv1zwI love to cook and share my unique Recipes with everyone my YouTube channel name is From Neeta's Kitchen
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
বেগুন ইলিশ (Begun ilish recipe in bengali)
#GA4#Week9এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বেছে নিয়েছি এগপ্লান্ট বা বেগুন যা দিয়ে বানিয়েছি বেগুন ইলিশ.খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি বানানোও খুব সোজা..
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল (Begun Diye Ilish Machher Jhal, Recipe
#BRRবাঙালি রান্নার রেসিপি চ্যালেন্জে আমি আজকে বানিয়েছি সুস্বাদু একটি সবার প্রিয় রেসিপিবেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল
-
ইলিশ মাছের ঝোল আলু, বেগুন দিয়ে (ilish macher jhol aloo begun diye recipe in Bengali)
আমার খুব প্রিয় একটি রেসিপি, আজ তোমাদের সাথে শেয়ার করছি। ইলিশ এর মরসুমে বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল না খেলে, অতৃপ্ত বাসনা মনে রয়ে যায়। এটি মূলত ভাতের সঙ্গে পরিবেশন এর একটি রেসিপি। বন্ধুরা অবশ্যই বানাবেন।
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ(Begun diye Ilish recipe in Bengali)
#ebook2 #জামাইষষ্টী#মাছের রেসিপিজামাই আদরে ইলিশমাছের জুড়ি মেলা ভার।দুপুরে ভাতের পাতে বেগুন ইলিশ দারুণ লাগে।
-
আলু বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ(Aloo begun diye ilish recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#মাছের রেসিপিআলু আর বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের এই পাতলা ঝোল দিয়ে গরম গরম ভাত দিয়ে অসাধারণ লাগে খেতে।
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ(begun diye ilish recipe in Bengali)
ছোটো ইলিশ মাছ বেগুন দিয়ে দারুন লাগে।Sodepur
-
ইলিশ বেগুন তেল ঝোল(Ilish begun tel jhol recipe in Bengali)
#স্পাইসি#বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছ এর এই সম্পর্ক টা চিরন্তন। ভীষণ পছন্দের ।
-
বেগুন ইলিশ(begun illish recipe in Bengali)
#প্রিবারের প্রিয় রেসিপি পরিবারের প্রিয় রেসিপি- ইলিশ মাছ কার না প্রিয়। ইলিশ মাছ দিয়ে যাই বানানো হয় তাই সবাই ভাল বাসে। আমাদের পরিবার বেগুন ইলিশ একটু বেশি ভাল বাসে।
-
ইলিশ মাছ বেগুন দিয়ে ঝোল
#বর্ষাকালের রেসিপি বর্ষাকাল মানেই ইলিশ মাছ। আর বর্ষাকালের রেসিপি তে ইলিশ থাকবে না তা কি হয়।। বাঙালির ঘরে ঘরে এই রেসিপিটি রান্না হয়েই থাকে।
-
সর্ষে ইলিশ (Shorshe ilish recipe in Bengali)
#MM2শাওন সংবাদWeek 2বর্ষাকাল মানেই ইলিশ মাছ। আমি আজ শেয়ার করছি সর্ষে ইলিশের রেসিপি।
-
আলু বেগুন ইলিশের ঝোল (Aloo begun Ilisher jhol recipe in bengali)
ইলিশ মাছ ভালোবাসেনা এমন মানুষ বিরল। বর্ষা মৌসুমে ইলিশের যে কোন পদ-ই অত্যন্ত প্রিয়। আমি আজ আলু বেগুন ইলিশ ঝোলের রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।
-
ইলিশ মাছের ঝোল (ilish macher jhol recipe in Bengali)
#ebook2নববর্ষে আমরা ভালোমন্দ খেয়ে থাকি বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের ঝোল মানে তো অসাধারণ খেতেও খুব সুস্বাদু
-
মেথি বেগুন (methi begun recipe in Bengali)
#GA4 #week19এর ধাঁধা থেকে আমি মেথি শব্দটি বেছে নিয়ে বানালাম মেথি বেগুন।
-
বেগুন ইলিশ(begun illish recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজা#বিভাগ-5#সাবেকিয়ানায় ভরপুর বেগুন ইলিশ পূজোর একদিন হলে মন্দ হয় না।
-
-
ইলিশ মাছ ও বেগুন ভাজা(ilish mach o begun bhaja recipe in Bengali)
#MM 9#Week9এই বৃষ্টি ভেজা দিনে ইলিশ মাছ ও বেগুন ভাজাSodepur -
ইলিশ ভাপা লাউ পাতায় (Ilish bhapa lau patay recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিএই সময়ে মাছের রেসিপি মানে ইলিশ ছাড়া ভাবা যায় না। আর ইলিশের রেসিপি মানে ইলিশ ভাপা তবে তার মধ্যে টুইস্ট হিসাবে লাউ পাতা দিয়ে দেয়াই যেতে পারে। এতে রান্নার টেস্ট দ্বিগুণ হয়ে যায়।
-
সরষে ইলিশ (Sorshe ilish recipe in Bengali)
#ebook06#week5এই সপ্তাহের পাজেল বক্স থেকে অামি সরষে মাছ বেছে নিয়েছি। এটা ইলিশের মরসুম ইলিশ মাছ না হলে হয়।তাই আজ ইলিশ মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম বাঙালির প্রিয় সরষে ইলিশ ।
-
ধনেপাতা ইলিশ(dhonepata kuchi begun diye kacha ilish er jhol)
#FFধনেপাতা পাতা কুচি দিয়ে বেগুন ইলিশের ঝোল রান্না করেছি।
-
সরষে ইলিশ (Sorshe Ilish recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গাপুজো#পূজো2020ইলিশ প্রতি বাঙালিদেরই প্রিয় মাছ। আর এটি সরষে দিয়ে খেতে আরও সুন্দর লাগে।পূজো উপলক্ষ্যে এই রান্নাটি একদম উপযুক্ত। -
বেগুন ইলিশ ঝোল(begun ilish jhol recipe in bengali)
#GA4#week 18কম তেল মশলা ব্যবহারে এই রান্না করলেও স্বাদে কম হয় না।
-
ইলিশ মাছ ও বেগুন ভাজা(ilish mach o begun bhaja recipe in Bengali)
গরম ভাতে ইলিশ মাছ ও বেগুন ভাজা ,তার সাথে একটা কাঁচা লঙ্কা -
ভাপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
ইলিশ যারা পছন্দ করেন,ভাপা ইলিশ ছাড়া ইলিশের পদ ছাড়া ইলিশ রান্না অসম্পূর্ণ। -
ভাপা ইলিশ (Bhapa ilish recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষবাংলা নববর্ষ ইলিশ ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। ইলিশের সব পদের মধ্যে আমার পছন্দ ভাপা ইলিশ, এতে ইলিশের সম্পূর্ণ স্বাদ পাওয়া যায়।
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল (begun diye ilish macher patla jhol recipe i Bengali)
#ebook2নববর্ষ স্পেশাল পর্বে বাঙালি মাছ ছাড়া ভাবতেই পারে না আর সেটা যদি ইলিশ মাছ হয় তালে তো কোন কথাই নেই আর আমার বাড়িতে সকলেই এই পাতলা ঝোল টা খেতে খুবই ভালোবাসে তাই আমি নববর্ষের দিনে এই বেগুন দিয়ে ঝোল টা করে থাকি এটি খেতে অসম্ভব সুন্দর হয়।
-
-
বেগুন দিয়ে ইলিশ(begun diye ilish recipe in Bengali)
#FF3ছোট ইলিশ মাছ বেগুন দিয়ে দারুন সুস্বাদু একটি রেসিপ ,খুব কোন সময়ে দারুন একটি পদ।Sodepur -
ইলিশ মাছের পাতলা ঝোল বেগুন দিয়ে (ilish macher patla jhol begun diye recipe in Bengali)
#ssrবাঙ্গালীদের সেরা উৎসব দুর্গাপূজা আর বাঙালি বলতে যেটা সবার প্রথম মনে আসে সেটা হচ্ছে মাছের ঝোল তাই দুর্গাপূজোর মতন উৎসবে বাড়িতে মাছের ঝোল হবে না এটা তো ভাবাই যায় না তাই উৎসবের দিনে এমন মাছের ঝোলের সাথে গরম ভাত দুপুর টা জাস্ট জমিয়ে দেয় ১০ মিনিটে এমন ইলিশ মাছের ঝোল রান্না করে পরিবারের সকলের সাথে উৎসবের আমেজ ও ঝোলের স্বাদ ভাগ করে নিন। -
ভাঁপা ইলিশ (bhapa ilish recipe in Bengali)
#ebook2 ইলিশ মাছ আমার খুব প্রিয়।আর ইলিশের ভাঁপা হলে তো কোনো কথাই নেই। তাই ইলিশের এই পদটির রেসিপি শেয়ার করলাম।
-
সরষে ইলিশ(Sorse ilish recipe in bengali)
#ebook06#week5#সরষে ইলিশআমি ধাঁধা থেকে সরষে ইলিশ বেছে নিলাম।
More Recipes
- মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha diye mongdal recipe in Bengali)
- চিংড়ি মাছের মালাইকারী (chingri macher malai curry recipe in Bengali)
- বেগুনি (Beguni Recipe in Bengali)
- লুচি আলুর দম (luchi aloo dum recipe in Bengali)
- ড্রাইচিলিচিকেন উইথ ফ্রায়েডরাইস(Dry chilli chicken with fried rice recipe in Bengali)
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13567885
মন্তব্যগুলি (4)