প্রথমে মিষ্টি পোলাও রান্না করে রাখতে হবে এবং মাছের একধার থেকে কেটে পকেটে তৈরি করে নিতে হবে যাতে ভিতরে পোলাও ঢোকানো যায়

তেল গরম করে তাতে মাছগুলো ভালো করে ভাজুন এবং তুলে নিয়ে সস দিয়ে পরিবেশন করুন