ঝিঙে অালু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in Bengali)

sandhya Dutta
sandhya Dutta @cook_25627751
Barrackpore

#দৈনন্দিন রেসিপি
দৈনন্দিন রান্নায় আমরা কি করব তাই ভাবি । তাই আজ বানিয়ে ফেললাম ঝিঙে অালু পোস্ত । এটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয় এবং স্বাস্থ্যকরও বটে।

ঝিঙে অালু পোস্ত (jhinge aloo posto recipe in Bengali)

#দৈনন্দিন রেসিপি
দৈনন্দিন রান্নায় আমরা কি করব তাই ভাবি । তাই আজ বানিয়ে ফেললাম ঝিঙে অালু পোস্ত । এটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয় এবং স্বাস্থ্যকরও বটে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ৫ মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ৪ টুকরোমাঝারি ঝিঙে
  2. ২ টো মাঝারি আলু
  3. ২ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  4. ১ টেবিল চামচ মগধ বাটা
  5. ২ টো কাঁচা লঙ্কা বাটা
  6. ১/২ টেবিল চামচ নুন
  7. ১/২ চা চামচ চিনি
  8. ১ কাপ জল
  9. ফোঁড়নের জন্য
  10. ১/২ চা চামচ কালো জিরে
  11. ১ টা গোটা শুকনো লঙ্কা
  12. ১/৪ চা চামচ হিং
  13. ২ টেবিল চামচ সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ঝিঙ্গে আলু ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে |তার পর কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তাতে হিং, কালোজিরে,শুকনো লঙ্কা ফোরন দিয়ে অালু টা একটু ভেজে নিতে হবে |

  2. 2

    অালু একটু ভাজা হলে তার মধ্যে ঝিঙে দিয়ে অারো একটু ভেজে নিতে হবে ।

  3. 3

    এবার ঝিঙে অালু ভাজা হয়ে এলে তার মধ্যে পোস্ত বাটা,নুন চিনি দিয়ে নারতে হবে ।

  4. 4

    পোস্ত মিশে গেলে জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ১৫ মিনিট ফটাতে হবে ।

  5. 5

    জল শুকিয়ে গেলে ওপর থেকে কাঁচা সরষের তেল ঝরিয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ঝিঙে অালু পোস্ত ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
sandhya Dutta
sandhya Dutta @cook_25627751
Barrackpore

Top Search in

Similar Recipes