প্রথমে কলাগুলো খোসা ফেলে হাত দিয়ে ম্যাস করে নিতে হবে |

এবার চিনি জল ও তেল ফুড কালার বাদে সব উপকরণ একসাথে মেশাতে হবে | ১০ মিনিট ঢেকে রেখে হাতে ঘি মাখিয়ে তা থেকে ছোট ছোট বল বানিয়ে সেটা থেকে ছুরি দিয়ে কেটে হাত দিয়ে চেপে ডিজাইন ফুল ও পাতা বানাতে হবে ৷

প্যানে ১ কাপ চিনি ও হাফ কাপ জল দিয়ে তিন তারের সিরা বানিয়ে তাতে দারচিনি, খাবার রং ও এলাচ দিয়ে ২ চামচ লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে রাখতে হবে | অন্য দিকে আর এক টিপ্যানে সাদা তেল ও ঘি গরম করতে দিতে হবে | ফুল পাতা বানানো রসমন্জরী গুলি মাঝারি আঁচে মচমচে করে ভেজে গরম রসে ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখলেই তৈরী সুস্বাদু কলার তৈরী রসমঞ্জরী মিষ্টি |জন্মাষ্টমীর প্রসাদ হিসাবে এভাবে ঘরে তৈরী করলে খেতে ও খাওয়াতে দুটোই ভাল লাগবে |