কড়াইতে তেল গরম হলে ফোরণের মসলা দিতে হবে।তারপর আলু ভেজে আদা বাটা দিতে হবে।টমেটো কুচি দিয়ে সব গরম মসলা বাদে গুড়ো মসলা দিয়ে কষাতে হবে।সেদ্ধ করা মোচা, ছোলা র নুন চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে।হবে