সাম্বার(sambar recipe in Bengali)

Tridhara Roy
Tridhara Roy @cook_19018397

#goldenapron2
পোস্ট 5
তামিলনাড়ু

সাম্বার(sambar recipe in Bengali)

#goldenapron2
পোস্ট 5
তামিলনাড়ু

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 100 গ্রামঅড়হড় ডাল
  2. 1বাটি মিষ্টিকুমড়ো
  3. 4টে ঢ্যাঁড়শ একটু বড় করে কাটা
  4. েরবাটিছোট বেগুন ছোট ছোট টুকরো
  5. 1/3বাটি গাজর
  6. স্বাদমতনূন
  7. 1 চা চামচহলুদ
  8. 2টোকাঁচালঙ্কা
  9. 2টেবিল চামচ সাম্বার মসলা
  10. 1চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  11. 4টেবিল চামচ সর্ষের তেল
  12. ফোঁড়নের জন্য
  13. 1চা চামচ সর্ষে
  14. 12 টা কারি পাতা
  15. 2টো শুকনো লঙ্কা
  16. 1/2চা চামচ হিং
  17. 1/3 কাপতেতুলের জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    ডাল ভালো করে ধুয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে

  2. 2

    কড়াইতে 3 টেবিল চামচ সরষের তেল দিতে হবে, সমস্ত সবজি, হলুদ লংকা গুঁড়ো দিয়ে একটু হালকা করে ভেজে নিতে হবে

  3. 3

    সবজিতে জল দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে

  4. 4

    অন্য কড়াইতে 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে ফোন দিয়ে দিতে হবে

  5. 5

    সবজির ভিতরে ডাল ঢেলে দিতে হবে, তেতুলের জল টা দিতে হবে ভালো করে ফুটলে, ফোনটা দিলে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Tridhara Roy
Tridhara Roy @cook_19018397

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes