কড়াইয়ে তেল গরম করে পনির ভেজে নিন, এবার জিরে তেজপাতা-হিং ফোড়ন দিয়ে মসলা আধ কাপ জলে গুলে ঢেলে দিন,কষিয়ে নিন,মটরশুটি দিন, ঘি দিন আর নুন-চিনি স্বাদমতো দিয়ে ভালো করে ভেজে আলু আর পনির দিন

ভালো করে কষিয়ে জল দিন, পছন্দমত ঝোল রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন