তালের বড়া (taler bora recipe in bengali)

Reshmi Deb
Reshmi Deb @cook_17255099
শিলিগুড়ি

#ebook2
#বিভাগ3 রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী
ভাদ্রমাস মানেই তালের সুবাস. আমরা জন্মাষ্টমী তে শ্রীকৃষ্ণ কে বা বালগোপালকে তালের রকমারি খাবার বানিয়ে আগে নিবেদন করি, তারপর আমরা মুখে দি. আজ আমি তালের বড়ার সহজ রেসিপি শেয়ার করছি.

তালের বড়া (taler bora recipe in bengali)

#ebook2
#বিভাগ3 রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী
ভাদ্রমাস মানেই তালের সুবাস. আমরা জন্মাষ্টমী তে শ্রীকৃষ্ণ কে বা বালগোপালকে তালের রকমারি খাবার বানিয়ে আগে নিবেদন করি, তারপর আমরা মুখে দি. আজ আমি তালের বড়ার সহজ রেসিপি শেয়ার করছি.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫-২০ মিনিট
৪-৫
  1. ২কাপ তালের ক্বাথ
  2. ১/২ কাপ সুজি
  3. ১/২ কাপ ময়দা
  4. ১/২ কাপ নারকেল কোরা
  5. ১ কাপ চিনি
  6. ১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
  7. ১ চিমটি নুন
  8. পরিমান মতো রিফাইন্ড তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫-২০ মিনিট
  1. 1

    তালের খোসা ছাড়িয়ে কাথ বের করে কাথের মাঝে সামান্য চুন দিয়ে একটি কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রেখেছি ৩-৪ ঘন্টা. জল বেরিয়ে গেলে চুন বের করে নিয়েছি. এতে তালে তেঁতো ভাব থাকলে কেটে যাবে.

  2. 2

    এবার এই কাথের সাথে বেকিং পাউডার, নারকেল কোরা,ময়দা, সুজি, নুন ও চিনি(গুঁড়ো করে নেওয়া) ভালো করে মেখে নিয়েছি. কড়াইয়ে তেল গরম করে মধ্যম আঁচে ছোট ছোট বড়ার আকারে বাদামী করে ভেজে তুলে নিয়েছি.

  3. 3

    উপর থেকে নারকেল কোরা ছড়িয়ে জন্মাষ্টমীতে রাধাকৃষ্ণ ও বালগোপালকে নিবেদন করেছি.

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Reshmi Deb
Reshmi Deb @cook_17255099
শিলিগুড়ি
টিচার, রান্না আমার passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes