তালের বড়া (taler bora recipe in Bengali)

Moumita Bagchi
Moumita Bagchi @cook_24595492

#ebook2
#জন্মাষ্টমী
তালের বড়া জন্মাষ্টমীর একটি অন্যতম মিষ্টি খাবার যেটা প্রায় সবাই তৈরি করে থাকে।

তালের বড়া (taler bora recipe in Bengali)

#ebook2
#জন্মাষ্টমী
তালের বড়া জন্মাষ্টমীর একটি অন্যতম মিষ্টি খাবার যেটা প্রায় সবাই তৈরি করে থাকে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১ ঘণ্টা
৪ জন
  1. ২ কাপ তালের ক্বাথ
  2. ১/২ কাপ সুজি
  3. ১/২ কাপ ময়দা
  4. ১/৪ কাপ নারকেল কোরা
  5. ২/৩ কাপ চিনি
  6. ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা
  7. ২-৩ টি কলা
  8. পরিমাণমতো সর্ষের তেল
  9. ১/৪ চা চামচ মৌরি গুঁড়ো
  10. ১/৪ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো
  11. ১চিমটি নুন
  12. ১/৩ কাপ চালের গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১ ঘণ্টা
  1. 1

    প্রথমে তালের ক্বাথ একটু ফুটিয়ে ঠান্ডা করতে হবে।

  2. 2

    এবার একটি বড়ো পাত্রে ময়দা, সুজি, চিনি, নারকেল কোরা ও কলা চটকে ভালো করে মেশাতে হবে।

  3. 3

    এবার তালের ক্বাথ একটু একটু করে মিশিয়ে ঘন ব্যাটের বানাতে হবে। এর সঙ্গে মৌরি গুরো, নুন, বেকিং সোডা, গোল মরিচ গুঁড়ো ও চাল গুঁড়ো মেশাতে হবে।

  4. 4

    এবার সর্ষের তেল গরম করে ছাঁকা তেলে ওই ব্যাটের থেকে গোল গোল বড়া বানিয়ে হালকা বাদামি করে ভাজতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Moumita Bagchi
Moumita Bagchi @cook_24595492

Similar Recipes